- După gătire, veți primi 4 porții
- Timp de gătire: 60 de minute
Roșii verzi rețetă chutney ca o mulțime, mai ales cei care nu știu de unde la fructe nedorite: arunca un păcat, dar mânca nocive! și iată soluția!
Rețetă de la colegul Jamie Oliver - de la Chetna Makan (Te-am prezentat deja în rețeta ei - cum să gătești un panier AICI!)
Chatni, dulce, acru, picant, gros sau neted, este un minunat condimente pentru aperitive și multe alte feluri de mâncare.
Apropo, dacă nu aveți o roșie verde sau nu vă place roșiile verzi, atunci voința liberă: folosiți roșu, coapte ...
Pe pâine prăjită sau cu curry, de asemenea cu orez - această chutney cu arome picante de usturoi, ghimbir și ardei iute nu pot să vă placă!
bucata de ghimbir lungime 2,5 cm
2 ardei iute verzi
roșii verzi sau roșii 500 g
ulei de susan
1 lingurita seminte de muștar
1 lingurita de seminte de chimen
1 lingură urad daal sau linte galbenă
1 lingurita de zahar pudra
Clasa principală Rețete verzi de roșii
1. Se coajă și se toacă mărunt usturoiul și ghimbirul. apoi tăiați în mici și chili.
2. Piper sortați usturoiul, ghimbirul și chiliul în pastă.
3. Faceți incizii în formă de cruce în partea superioară a fiecărei roșii. apoi puneți-le într-o oală mare de apă fiartă și lăsați timp de 30 de minute.
4. Roșiile se curăță și apoi se taie roșiile în cuburi mici.
5. Puneți roșiile într-o tavă de somn și fierbeți la temperatură scăzută timp de 10 până la 12 minute pentru a le face groase.
Transferați în castron.
6. Încălziți 4 linguri de ulei în aceeași cratiță și, încălzind uleiul, se prăjește muștarul în el. chimen și linte.
De îndată ce condimentele miros parfumate și începeți crackling, adăugați pasta cu chili.
7. Gatiti timp de 3-4 minute,
apoi adăugați roșiile.
Gatiti-va timp de 5 - 10 minute,
apoi adăugați o linguriță de sare de mare și de zahăr, se amestecă bine.
Această chutney poate fi servită la cald sau rece.
În cazul în care chutney este preambalat fierbinte și plută sigilate, atunci poate fi depozitat în frigider.
Sala de chat este un fel de mâncare tradițională indiană, care este folosită ca o condimente.
- Pregătiți chutneys din legume și fructe.
- Adesea chutneys sunt ascuțite.
- Cel mai adesea bucătar chutney, dar există, de asemenea, chutneys brute.
- Camerele de chat sunt, de asemenea, dulci.
Sunt foarte plăcute la gust, stimulează pofta de mâncare și stimulează digestia.
Pentru a pregăti felul de mâncare. doar una sau două linguri de chutney.
De obicei, chutney este servit în rozete mici sau pus pe o farfurie lângă orez.
Este ușor să găsești o aplicație pentru cultura ta, chiar dacă e roșii verzi - rețeta pentru chutney este un exemplu!
Roșii verzi
Roșiile verzi conțin otrăvire. După ce ați consumat niște roșii verzi, vă puteți otrăvi.
Aceasta otravă este un solanin.
Simptomele otrăvirii sunt:
greață,
Probleme cu viziunea,
Durerea în abdomen,
diaree,
Dureri de cap
Creșterea temperaturii.
Otrava este distrusă prin tratament termic, decapare, marinare. Cu toate acestea, nu mâncați mai mult de 100 de grame de roșii verzi pe zi. Copiii nu ar trebui să mănânce deloc roșii verzi.
Informații nutriționale:- Calorii: 125 de grame de chutney conțin 38 de calorii
- Grăsimi: 0,3 g
- Carbohidrați: 8g
Produse pentru 4 portii PENTRU SALAD 1 cana (300 g) scortisoara ½ lamaie 800 g rosii coapte 1 ardei proaspat de ardei iute 2 linguri. ulei de măsline extra virgin.
Alimente pentru 4 porții 1 set de supă de pui 300 g carne de pui preparată (fiartă) 4 plăci de ulei de măsline din bacon afumat 2 cepe 2 morcovi 3 cartofi sau 250 g de țelină rădăcină 2.
Produsele Coconut BUNCH - 1 sticlă de lapte de nucă de cocos (400 ml) - Jamie fără grăsime - 500 g făină (auto-în creștere, care este "pancake") sau 2 borcane *** poate.
Alăturați-vă discuției! Opinii deja: 5.
- Olga Parfenova. Nici una dintre ele nu a deranjat compania. Ideea e super.
- Ruslan. Multe feluri de mâncare neobișnuite pentru mine, de exemplu, anghinare. H [. ]
- Eugene. Da, i-am cerut lui Jamie sarcina vânzătorilor de autoturisme [. ]
- Elena frumoasa. Ce frumusețe! O să încerc cu siguranță, arată [. ]
- Olga Parfenova. Foarte surprins, sau ceva de genul ăsta nu am încercat.
- Eugene. Pentru prima dată am citit despre un dovleac conservat, dar foarte mult [. ]
- Svetlana. Vreau deja un dovleac conservat, mulțumesc pentru [. ]
- Lara Moor. da, desigur, carne bună ca carnea de porc sau carnea de vită
- Svetlana. Cumpăr semințe de floarea soarelui pe piață, apoi se usucă în cuptor, [. ]
- Eugene. Venison a mâncat de două ori în viața ei. Avem o astfel de exotică [. ]
- Slavă. De asemenea, le usuc în cuptor, în prealabil [. ]
- Lara Moor. asta e minunat. și există o fotografie?
- Natalia. Ieri am coapte, placinta sa dovedit foarte gustoasa. o
- Irina. Cumparam rar o rață și, în consecință, pregătim. Despre [. ]
- Olga Parfenova. Gatim o rață foarte rar. Dar întotdeauna se dovedește [. ]
Jamie Oliver Rețete
Genial! Simplu! Lumina!
Pentru fanii bucatarului gol -
Cărți / reviste / idol foto.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: