Cum să gustați în mod corespunzător cafeaua, revista cosmopolită

Fotoban / Getty Images

Dacă gustați mai mult. decât o clasă de cafea la un moment dat. treci de la o varietate mai puțin saturată la una mai saturată. Încercați să comparați soiurile. definind pentru fiecare patru termeni de aromă: aromă. aciditate și gust.

Degustarea constă în trei etape principale - mai întâi trebuie să inspirați aroma de cafea. Acoperiti paharul cu o palma si lasati o gaura mica pentru parfum. După asta. Este necesar să beți cafea - adică să o trageți cu multă aer. cu sunet. astfel încât băutura a udat în mod uniform limba și cerul. După aceea, cafeaua este beată ca de obicei - în gume mici. Încercați să combinați degustarea cu fructe. ciocolată. miere de albine. Pentru fiecare soi, produsul sau produsul respectiv este potrivit. care pot accentua gustul și aroma băuturii.

Este important să inhalați aroma de cafea la începutul fiecărei degustări. Parfumul este pământ. picant. flori sau nuci - sunt multi!

Unele soiuri de cafea au o caracteristică surori - senzații luminoase pe cer. similar cu senzațiile de degustare a citricei. Felurile de cafea cu un grad ridicat de sourness sunt de obicei foarte luminoase. ascutit si invigorant. Gradele cu un grad scăzut de aciditate lasă un gust pasiv.

4 rețete shortcake simple la domiciliu