Cele mai acute otrăviri alimentare sunt cauzate de consumul de alimente care conțin agenți patogeni și toxine.
Chiar și la semnele de otrăvire este necesară adresarea medicului, acceptarea preparatelor recomandate de acesta și apoi trecerea la o dietă specială.
De regulă, otrăvirea este însoțită de diaree și vărsături, astfel încât organismul este deshidratat. Orice dietă pentru otrăvire începe cu un regim corect de băut, care restabilește echilibrul de apă al corpului.
Experții recomandă primele două zile să beți mai mult lichid - apă, ceai moale, compot din fructe uscate. Evitați cafeaua, alcoolul, băuturile cu lapte acru, limonada carbonată.
Atunci când vărsăturile sunt puternice, este necesar să includeți apă fiartă în băutură cu o cantitate mică de sare pentru a normaliza echilibrul de sare.
Băuturile trebuie administrate frecvent și în porții mici pentru a evita vărsările. Toate alimentele și băuturile trebuie să fie moderate în temperatură, nu la cald și nu la rece.
În cea de-a treia zi, puteți include ovăzul sau orezul din alimentație. În această perioadă, porii mucoase și fierte sunt foarte utile pentru stomac și intestine. De exemplu, terci de orez ușor sărate. Orezul este un adsorbant bun, absoarbe toxinele și gazele, curăță corpul.
În cea de-a patra zi, în meniu se poate găsi o supă de legume ușoare.
Va fi mai util să aveți cartofi piure de supe, deoarece consistența lor nu irită stomacul. Atunci când gătit este necesar de a utiliza cartofi, morcovi, dovleac, dar ar trebui să excludă fasole, porumb, varză și ceapă.
Supa de piure, care poate fi administrată unui copil după otrăvire, constă din cartofi și morcovi. Apropo, decoctul după legume poate fi folosit ca o băutură.
Legume supa de cremă
- Cartofi 300 g
- Morcov 150g
- Sare la gust
Legumele tăiate, se fierbe până se fierbe, se pune într-un blender și se procesează până la netezime. Se transferă masa într-o cratiță și se diluează cu bulion de legume. Se amestecă, se sare și se aduce la fierbere. Supa este gata.
Începând cu 5 zile după otrăvire poate varia în meniul de supe, supa de pui, ei vor pregăti ușor corpul pentru a primi mâncarea obișnuită. În supe, este bine să adăugați orez sau fulgi de ovăz. Principala regulă pentru aceste feluri de mâncare nu este aceea de a merge prea departe cu ingredientele. Ar trebui să renunțe la varză, țelină, fasole, ceapă, și includ numai produse neutre fara a irita intestinele. Toate componentele supa trebuie bine fierte.
Supă dietetică cu bulion de pui
- Piept de pui 300 g
- Orez 100 g
- Cartofi 200 g
- Morcov 75g
Gatiti brosc din carne de pui fara piele.
Puneți orezul în bulion și gătiți timp de 15 minute.
Cartofii și morcovii tăiați în cuburi, adăugați la supă și gătiți timp de încă 15 minute. Sare la gust.
Mâncărurile dietetice selectate corect determină în mare măsură durata bolii. Pentru o recuperare rapidă ar trebui să respecte cu strictețe recomandările medicului și să urmeze un regim alimentar care vizează restabilirea echilibrului de apă și sare, includ alimente care vor restabili pierderea de proteine și vitamine, pentru a da în sus gras și mâncăruri condimentate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: