Între salvarea unui număr tot mai mare de cetățeni în momentele de celebrare a tot felul de sărbători refuză de restaurante și cafenele obișnuite, oferind preferința sa pentru sărbătoare acasă. Și nu vrem doar să înconjoare oaspeții cu căldură și de îngrijire, dar, de asemenea, pentru a surprinde delicii culinare neobișnuite și delicioase.
Dacă ai cel puțin un colegiu culinar în spatele tău, nu va fi foarte dificil pentru tine. Dar ce să facă pentru cei pentru care gătitul nu este nici o profesie, nici măcar un hobby. Ca de obicei, vin rețete care sunt testate în timp și nu necesită mult timp sau cheltuieli fizice pentru performanța lor.
Farmecul cărnii coapte
Vreau să vorbesc despre o asemenea gustare ca și carnea coaptă. Legumele sunt produse pe care le puteți găsi cu ușurință în orice magazin. Sunt de acord, este greu să ne imaginăm perioada din an când ceapa, morcovii și cartofii sunt puțini. Carnea, deși nu este o legume, este prezentată și în orice magazin într-o gamă suficientă pentru a satisface gustul chiar și celui mai sofisticat gurmand.
Carne de vită, carne de porc, iepure, păsări de curte - alegerea depinde de preferințele dvs. de gust și de posibilitățile financiare.
Carnea de porc este un produs mai mult sau mai puțin accesibil, care este potrivit pentru o cină de familie, precum și pentru o cină. Această carne este universală datorită texturii sale. Din acesta puteți găti prăjini, fripturi sau o rochie parfumată. După ce ați arătat puțină imaginație și ați folosit un cuptor, puteți crea o adevărată capodoperă culinară.
Încercați să oferiți oaspeților dvs. o astfel de opțiune ca umplute cu carne de porc legume. Iată câteva opțiuni pentru astfel de rețete. În ciuda faptului că principalele componente ale aceluiași, le puteți aplica fie ca o gustare sau ca un fel de mâncare principal, și să-l pregătească pentru cel puțin o garnitură interesantă.
Această rețetă este foarte populară cu fanii unei gustări interesante și neobișnuite. Carne de porc cu morcovi, coapte in cuptor - aceasta este o gasire excelenta pentru masa.
Pentru pregatire avem nevoie de:
- Pentru început, este necesar să tăiem morcovii cu plăci lungi. În piesa de carne facem găuri cu un cuțit ascuțit și lung;
- Umplem carnea de porc cu morcovi, împingând morcovii în găuri. Apoi, sare și puțină carne de piper;
- Coaceți într-un cuptor la 180 de grade timp de 60 de minute;
- Mai bine puneți o folie pe fundul tăvii de coacere astfel încât carnea să nu rămână și să ardă. Am tăiat carnea de porc ca cârnații, iar gustarea originală este gata să servească!
Frumusețea acestei rețete este că este simplu de executat și nu necesită prea mult timp pentru pregătirea ei.
- o bucată de carne de porc aproximativ 2 kg;
- 4 becuri de dimensiuni medii;
- 3 morcovi medii;
- condimente: usturoi, piper, cuișoare, sare după preferințele dvs.
- Procesul de pregătire este următorul. Simplitatea rețetei este că nu aveți nevoie să pre-marinați carnea, ci clătiți cu apă curentă;
- După ce ați pregătit carnea în acest fel, puneți-l cu un prosop de hârtie și lăsați-l deoparte;
- Acum pregătim umplerea pentru viitorul nostru rol. Luați ceapa, după ce ați curățat-o de pe coajă, tăiați în inele;
- Grosimea inelelor rămâne la discreția dvs. După ce ați terminat cu ceapă, morcovi ia, curățați-l și se taie în felii ca grosimea de paie de aproximativ 0,5 cm și o lungime de 8-10 cm;
- Dacă decideți să utilizați usturoiul în rețeta dvs., atunci acest fel de fel de mâncare va fi benefică;
- Acest condiment va adăuga la carne o aromă delicată și un palatabil tangibil în limbă. Se curata usturoiul cu felii subtiri;
- Următoarea etapă este scurtă în descrierea sa, dar cea mai importantă. Partea principală a succesului felului de mâncare depinde de cât de bine ajungi să faci carnea;
- Pentru a face acest lucru, luați un cuțit subțire și utilizați-l pentru a adânci adâncimi, astfel încât o bucată de morcov să se potrivească în ea. Adăugați și aici cățel și usturoi. Nu faceți prea multe găuri, carnea se poate usca;
- După terminarea procesului de umplere, puneți rola cu sare și lăsați-o să se înmoaie. Acest lucru va fi suficient pentru 15-20 de minute. În acest timp, puteți pregăti un vas și porniți cuptorul;
- Până când plasați ruloul acolo, ar trebui încălzit până la 270 de grade. Împrăștiați o bucată de folie pe tava de copt atât timp încât să puteți pune carnea înăuntru, înfășurați-o;
- Lubrifiați folia cu ulei vegetal și puneți inelele de ceapă. Puneți o rolă pe ele și presărați-le cu piper sau alte condimente pe gustul vostru. Sus cu un arc. În această versiune, carnea va deveni mai săracă. După ce ați terminat, cuptorul sa putut deja încălzi până la temperatura dorită;
- Înfășurați rola în folie și puneți-o în cuptorul preîncălzit timp de 1 oră. Timpul de gătire depinde de cantitatea de carne utilizată. În orice caz, nu va fi superfluă în aproximativ 30 de minute. Deschideți cuptorul și verificați gradul de pregătire al ruloului;
- După ce carnea este gata, scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei. Puteți păstra rola în frigider fără a fi scoasă din folie.
Încă o opțiune pentru gustări. Coapte de copt cu brânză.
Cu 5 minute înainte de disponibilitatea de a ieși din carne și se presară partea superioară cu brânză rasă. Odată ce brânza se topește într-o crustă de aur - tava de coacere poate fi scoasă. Mâncarea dvs. este gata. Bucurați-vă de apetitul dvs. și al oaspeților dvs.!
Articole similare
-
Carne de porc condimentată cu morcovi și usturoi, coapte în cuptor
-
Morcovi și sfecla pentru iarna cele mai bune retete cu fotografii
Trimiteți-le prietenilor: