Valoare nutritivă per 100 grame:
- Valoarea calorică: 505 kcal;
- Proteine: 17,5 g;
- Grăsimi: 47,5 g;
- Carbohidrați: 2,0 g
Tulpinile de mac pe fractură, precum și capsulele de semințe necoapte, disting un suc special de lapte - opiu, care are pronunțate proprietăți narcotice.
Semințe de plante utilizate în gătit, a primit numele de mac.
Conținutul caloric al macului
Conținutul caloric al macului 505 kcal la 100 grame.
Proprietăți utile ale semințelor de mac
Macul alimentar este bogat în vitamine (PP și C). În plus, are multe minerale. Prezentă într-o cantitate decentă de cobalt, calciu, cupru, fosfor, sulf, fier, magneziu, sodiu și potasiu.
La semințele de mac, o mulțime de ulei, zaharuri și proteine utile.
Mac, folosit pentru hrană, este extrem de util pentru o persoană. Semințele de plante ajută la îmbunătățirea calității digestiei. Iar sucul stoarit de la ei vindeca perfect cefaleea si durerile musculare.
Sucul de semințe de mac are proprietăți hipnotice vii, așa că medicii îl sfătuiesc pacienților care suferă de insomnie. Cu toate acestea, în același timp, medicii prescriu o rețetă detaliată pentru preparare, astfel încât tratamentul să fie cu adevărat benefic.
Din semințele rasei primesc lapte special de mac, utilizat în mod activ în cosmetologia acasă pentru îngrijirea pielii în jurul zonei ochiului. Îndepărtează perfect cercul întunecat, elimină inflamația și umflarea pleoapelor.
Frunzele de mac sunt utilizate în medicina populară. Din ele se prepară bulion eficace care opresc diareea, înlăturând o inflamație acută a vezicii urinare și reducând transpirația.
Macul de alimente ar trebui să fie consumat cu prudență, în cantități limitate. Și într-adevăr pentru a fi tratate preparate "mac" preparate în condiții de casă pe rețete naționale, și la toate urmează numai după consultarea cu medicul.
La urma urmei, macul are proprietati de droguri. În plus, este o iarbă otrăvitoare, cu o supradoză care poate provoca daune grave sistemului nervos central.
Macul (chiar și mâncarea) este contraindicat atunci când:
- respirație deprimată;
- emfizem pulmonar;
- astm bronșic;
- insuficiență cardiacă și hepatică;
- vărsături, greață;
- cu istoric prelungit de băut.
Macul este, de asemenea, dăunător pentru pacienții cu colelitiază și persoanele care suferă de constipație.
Cum de a alege un mac
Cumpărarea de semințe de mac este necesară în ambalaje opace, deoarece nu le place soarele, ele se vor deteriora sub influența sa.
La atingere, semințele nu trebuie lipite împreună (este ușor să verificați palparea pachetului). Și nu ar trebui să miroasă mustață, putrezită.
Este important nu numai să cumpărați o macă de calitate, ci și să o păstrați în mod corect. Într-un loc uscat, întunecat și bine ventilat. Dacă semințele de mac sunt cumpărate pentru utilizare ulterioară (deși este mai bine să nu faceți acest lucru), va fi mai adecvat să le păstrați în frigider, bine ambalate.
Ce să gătești cu semințe de mac
Alimente alimentare - un favorit al cofetarilor. Pastele dulci sunt făcute cu ea pentru umplerea plăcilor, rulourilor. Sprângeți coacerea, puneți în halvă, sherbet, bomboane.
Din semințele de mac, uleiul este utilizat pe scară largă în industria conservelor și a produselor de cofetărie.
Articole similare
Articole similare
-
Mergeți calorii proaspete, proprietăți utile, ce să preparați de la merluciu
-
Fructe de guava - proprietăți utile, conținut caloric, cum ar fi mâncarea - viața mea
Trimiteți-le prietenilor: