Compoziția fileului Tilapia, proprietăți utile și rău, conținut de calorii

Tilapia (tilapia) este un pește de apă dulce de dimensiuni mici. Face parte din familia Cichlid. Locuiește în apele din Asia de Sud-Est, Africa, America Latină. Are o asemănare cu bibanul comun, iar sub formă de mâncare este similar cu piranhas - este aproape omnivor. Mănâncă o varietate de organice, plancton, pot supraviețui în cazul în care alte pești nu pot supraviețui. Fileul tilapiei are un gust plăcut și, prin urmare, este foarte popular în multe țări.

Interesant! Acum este destul de ușor să cumperi fileuri de tilapia, dar până de curând acest pește era considerat o delicatesă.

Fileul tilapiei conține o proteină echilibrată și o mulțime de macro și microelemente:

Substanțe minerale:

Este interesant! Acest pește a fost numit în glumă <<речной курицей>>, pentru carnea ei suculentă și slabă, care conține o mulțime de proteine.

Proprietăți utile

Pentru suporterii unui stil de viață sănătos și pentru cei care urmează o dietă - fila de tilapia este una dintre primele pe lista de alimente cu conținut scăzut de calorii. Fileul tilapiei este bogat în aminoacizi, care sunt atât de necesari pentru organele, țesuturile și celulele noastre. Omega-3 acizi grași, care sunt obținuți din tilapia, ajută la probleme cardiace, probleme cu presiunea.

Important! Fileurile de tilapia pot fi consumate de către femeile însărcinate, vârstnicii și copiii de vârstă mică.

Există opinii diferite despre răul din Tilapia. Datorită faptului că acest pește este omnivor, până la deșeuri și hormoni, care împreună cu acesta cad pe masă, nu se recomandă să mănânci. Dar, la fel ca orice pește, Tilapia suferă un tratament special înainte de a ajunge pe rafturi.

În orice caz, un pește nu este capabil să vă dăuneze sănătății, dar dacă aveți îndoieli, peștele poate fi înmuiat într-o soluție slabă de oțet. Nu utilizați fileuri de tilapie pentru persoanele care suferă de alergii, boli autoimune și artrită.

Potrivit legendei, Tilapia a fost prinsă în râu de către apostolul Petru însuși, care înainte de întâlnirea cu Isus era un simplu pescar. După atingerea de către Petru a acestui pește, în zona de sârmă au apărut pete întunecate. Tilapia a fost iubită de Aristotel însuși. Și în Egiptul antic era un hieroglifă care descriea acest pește.

Cum sa alegi

Atunci când alegeți un filet de tilapie, merită următoarele:

fille uscate de înghețare - cele mai optime, lasă mai multe substanțe nutritive
fileuri de culoare - roz

Aplicație de gătit

În gătit, fileul tilapiei este popular, poate fi prăjit, fiert, fiert, coaptă. Oasele din fileu sunt practic absente și, prin urmare, este convenabil să se facă rulouri din ea, dacă tăiați peștele într-un blender, puteți găti chifteluțe și chifle.

Conținut caloric 96 kcal

Valoarea energetică a produsului (proporția de proteine, grăsimi, carbohidrați):

Proteine: 20,8 g. ( ∼ 83,2 kcal)

Grăsimi: 1,7 g. ( ∼ 15,3 kcal)

Carbohidrați: 0,0 g. ( ∼ 0 kcal)

Raportul energetic (δ | x | y): 86% 15% | 0%

Rețete cu ingredientul tilapiei

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare