În viața modernă, puțini oameni consumă subproduse, se acceptă urechile de porc. plămâni sau produse de stomac de calitate scăzută și nu sunt demne de atenția noastră, chiar să le gătească. Dar fanii de o masă gustoasă, nici măcar nu reprezintă ceea ce delicatese ei pierd, se pare că în cazul în care prețul scăzut, și nu este atât de bine, cum se spune, „Tu pur și simplu nu știu cum să le gătească.“ Mulți dintre prietenii mei spun că urechile de porc sunt necesare doar pentru o răceală. dar crede-mă că poți găti mâncăruri delicioase. De exemplu, vindecat de carne de porc „cani“ gustare splendid la bere în bere diferite instituții. Și în snack-est, urechi de porc sunt făcute ca destul de un fel de mancare separat, care este demn de respect.
Pentru a face mâncarea cu adevărat uimitoare și surprinsă cu gustul ei, trebuie să știți cum să gătiți corect urechile de porc. La urma urmei, majoritatea felurilor de mâncare pe care le fac urechile de porc. ele sunt pre-fierte.
Înainte de a găti, urechile de porc trebuie tratate, clătite bine, de preferință cu o perie sau o parte groasă a buretelui, apoi înmuiate câteva ore în apă rece. În cazul în care urechile achiziționate arată un pic vânt, atunci acesta este primul semn că porcul era deja de o vârstă respectabilă, în acest caz, prelungi timp de o oră înmuierea urechilor.
În majoritatea cazurilor, vânzătorul de carne nu are grijă deosebit de urechile porcului și nu îi pregătește atât de atent pentru prezentare. În pliurile urechilor se găsesc niște sâni și fire de păr care nu au fost bine turnate, așadar recomand ca acestea să fie ușor îndoite cu un aparat de ras de unică folosință sau să se răcească murdăria inutilă cu marginea cuțitului. Merită să considerăm că urechile de carne de porc sunt un excelent magazin al tuturor substanțelor neaproape.
Regula de bază este de a găti urechi de porc, care s-au dovedit gustoase, ea înainte de preparare, ar trebui să le picătură cu siguranță în apă rece și se fierbe pana cand se inmoaie, îndepărtând periodic spuma cu o spumiera. Gatiti-le destul de mult, aproximativ 3-4 ore pe foc mediu. Și cu urechile fierte de porc puteți începe să gătiți antena principală. Vreau să introducă să vă rețeta mea, urechi de porc prăjite cu usturoi. Conform acestei reteta, urechile de porc sunt obținute gustos, crocant, acest fel de mâncare este perfect pentru o gustare cu o răceală, pennomu bere. Dacă aveți o petrecere de bere planificată, atunci această rețetă este pentru dvs.
Va trebui să vă pregătiți.
- Urechi de porc -0,5 kg.
- Usturoiul este 2 cuișoare.
- Sare, piper si condimente pe gust.
- Ulei vegetal pentru prăjit.
Pentru început, este necesar să spălați cu atenție acum câteva ore urechile înmuiate
și fierbeți urechile de carne de porc în apă sărată.
Articole similare
-
Cum este posibil cel mai delicios pentru a pregăti urechi de porc apetisante pentru bere
-
Ce să gătească din coaste de porc afumate delicioase feluri de mâncare de la ei
Trimiteți-le prietenilor: