Retetele de bucate din urechi de porc impresioneaza cu varietatea lor. Există diferite modalități de pregătire a acestui produs. Este necesar să încercați aperitive gustoase de urechi de porc pentru bere. Mulți specialiști culinari din întreaga lume pregătesc preparate excelente de la ei. Cât de mult ar trebui să gătiți un astfel de produs uimitor? Pregatirea dureaza aproximativ 2 ore.
Urechile de porc sunt pregătite: urechi prăjite, umplute, urechi sub presiune, afumate, murături și multe alte feluri de mâncare. Puteți alege o rețetă pentru fiecare gust.
În marinada de soia
- Ketchup - 4 linguri. l;
- Urechile de porc - 7 buc;
- Sos de soia - 2 linguri. l;
- Frunza de bara - 3 buc;
- Verzii - pentru gust;
- Piper - 5 mazăre;
- Pământ de pământ;
- Sare la gust.
- Curățați urechile de porc în apă rece.
- Scurgeți și curățați urechile cu un cuțit.
- Apoi, puneți urechile porcului într-o cratiță, turnați apă rece și aduceți-i la fiert.
- Adăugați frunza de dafin cu piperul negru și lăsați-o să gătească timp de 20 de minute.
- Scoateți cratița de la căldură și lăsați produsul să se răcească.
- Tăiați urechile cu paie și puneți-le într-un castron mic.
- Puteți adăuga ketchup, precum și sos de soia, se amestecă bine și se lasă să bea timp de 15 minute.
- Apoi încălziți tigaia și așezați urechile cu sos.
- Puneți un foc lent și prăjiți timp de cel mult 20 de minute, amestecați ocazional.
- Transferați urechile de porc la un prosop de hârtie și uscați.
- Se presara vasul cu ierburi și se poate servi la bere. Reteta este pur si simplu delicioasa!
Apetisor apetisant
Urechile de porc sunt o gustare gustoasă și gustoasă pentru bere. Gustul uimitor este o caracteristică distinctivă a acestui fel de mâncare.
Puteți încerca acest fel de mâncare într-un snack bar sau acasă. Cel mai important lucru este să cumpărați urechi de porc și bere, să pregătiți un vas și să invitați prieteni.
- Urechile porcului - 10 buc;
- Ceapa - 1 bucata;
- condimente;
- sare;
- Piper negru;
- Carnation - dacă doriți.
- Spălați bine urechile de porc sub apă curgătoare. Clear.
- Se fierbe la căldură scăzută, îndepărtând periodic spuma.
- Adăugați frunza de dafin, piper, cuișoare și continuați să gătiți timp de până la 30 de minute.
- Urechile finite stau într-un vas profund, se presară cu condimente pentru carne de porc.
- Închideți urechile de pe grătar timp de cel mult 15 minute sau în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră.
- Serviți la o masă cu diferite sosuri și ierburi.
- Sosurile pot fi: soia, rosii sau chiar vassabi. Reteta este usoara si satisfacatoare! Bon apetit!
- Urechi de porc - 600 g;
- Sos de soia - 20 ml;
- Bay leaf - câteva bucăți;
- Sare și piper;
- Semințe de semințe de susan - dacă se dorește;
- Usturoi - 4 felii;
- Verzii la gust.
- Urechile trebuie clătite bine, curățate, uleiate.
- Se fierbe în 3 litri de lichid, se adaugă piper, sare, condimente, frunze de dafin. Gatiti aproximativ 2,5 ore.
- Apoi scoateți-vă urechile și se răcește.
- Tăiați în benzi. Scoateți bucățile cu grăsime.
- Luați sos de soia și stoarceți usturoi și condimente în ea. Pentru a-ți tăia urechile în această marinadă timp de circa 40 de minute.
- Apoi puneți paiele într-o tigaie și gătiți la foc mic.
- Când lichidul se evaporă, vasul este gata.
- Presarati cu gust de plante si seminte de susan. Reteta este fantastica! Bon apetit!
În limba franceză
- Urechi de porc - 600 g;
- Ceapa - 3 bucati;
- Brânză tare - 150 g;
- Unt - 60 g;
- Lapte 2,5% - 300 ml;
- Ceapa si telina - 60 g;
- Făină - 60 g;
- Rădăcină de patrunjel - 2 bucăți;
- Sare, de asemenea, piper la gust.
- Urechile se clătesc și se curăță.
- Se fierbe cu ceapa, rădăcina de pătrunjel și telina.
- Gatiti timp de cel mult 3 ore.
- Scoateți urechile din bulion și lăsați-le să se răcească. Tăiați în benzi.
- Puneți o foaie de copt, presărați ceapa cu inele de ceapă.
- Sos de bucate separat: se amestecă untul cu făină, se prăjește până la maro auriu.
- Se toarnă laptele de 2,5% și se amestecă. Sare și piper.
- Se toarna sosul pe o tava de copt, se presara vasul cu branza tare rasa (la gust) si se trimite la cuptor, incalzit la 190 de grade.
- Coaceți timp de aproximativ 25 de minute.
Actiune acuta
- Urechi de porc -4 buc.;
- Oțet - 0,5 cană;
- Ulei de măsline - 0,5 sticle;
- Usturoi - 4 felii;
- zahăr;
- Sare - la gust;
- Adzhika;
- coriandru;
- garoafa;
- Hamei-suneli;
- Chile;
- Golful frunze este dorit.
- Urechile de porc se spală și apoi se curăță bine.
- Se toarnă apă rece și se pune la foc mic.
- Aduceți la fierbere, scoateți periodic spuma.
- Puneți condimentele în bulion și sare.
- Gatiti aproximativ 2 ore.
- Apoi scoateți urechile porcului și tăiați în benzi.
- Se pune usturoiul pe o răzătoare și se amestecă cu paie. Adăugați condimente, sare și zahăr, turnați oțet și lăsați-l să bea timp de 4-5 ore.
- Apoi, puneți paiele, puneți-le într-un castron și puneți-o în frigider pentru o zi.
- Serviți pe masă ca o gustare acută.
Articole similare
-
Ce să gătească din coaste de carne de porc afumat feluri delicioase de la ei
-
Urechile de porc umplute cu usturoi la bere rece - delicioase la domiciliu
Trimiteți-le prietenilor: