Hameiul este un pește universal, de unde este posibilă prepararea primei și a celei de-a doua feluri de mâncare și chiar a plăcilor. Vreau să vă propun să faceți crupe de pește de merluciu, dar nu simplu, dar cum ar fi în școală! Secretul unui gust de neuitat este să folosiți umplutura magazinului cumpărat.
Ei bine, ce vom face astăzi pentru o zi de pește? Odată la școală a fost joi. Acum putem face un fel de mâncare de pește, fără să așteptăm o anumită zi a săptămânii, iar acestea vor fi găluște din coacăze de pește de merluciu. Fiica mea mi-a cerut să-i gătesc găluștele de pește de mult timp, la fel ca la școală. Și astfel am cumpărat chestii gata făcute cu el. Desigur, nu sunt un fan al achiziționării de carne tocată, dar aici a fost necesar să rezolvăm imediat problema cu chifle, iar ochiul a prins carnea de pește la preț promoțional. De ce nu cumperi? Cu toate acestea, site-ul are o rețetă pentru tăițe din fileuri de merluciu. În cazul în care va trebui să vă pregătiți în primul rând umplutura.
Când prăjiturelele erau prajite, fiica a confirmat că aceștia sunt cei care sunt instruiți în școală. Și asta îi place. Mi-am dat seama că sunt făcute din carne de pământ. Gustul bucatelor este ușor dulce. Poate că există un aditiv în carnea de vită. Concluzia mea - uneori poți cumpăra carne tocată și într-un magazin, dar e mai bine să gătești singur. Atunci știi sigur că pe lângă fileul de pește nu există nimic. Dar în magazin există oase mici. Să ne întoarcem la reteta pentru chiftele din pește.
Rețetă informații
ingrediente:
- câmp de merluciu - 500 g
- ou pui - 1 buc.
- Pâine albă de grâu - 2-3 felii
- lapte sau apă - ½ st.
- piper, sare
- ceapa - 1 buc.
- ulei vegetal
- făină, dacă este necesar.
Cum se prepară:
- Înmuiați pâinea din lapte. Apoi îl stoarcem și, împreună cu ceapa, îl răsturnăm într-o mașină de măcinat cu carne. Am pus totul într-un castron profund.
- De asemenea, trimitem umplutura din merluciu aici. Îți voi aminti că am pregătit-o. Dar a face tu singur nu va fi dificil. Trebuie doar să separați fileul de merluciu și să îl răsuciți.
- Adăugăm un ou de pui.
- Solim, piper.
- Carnea de carne tocată pentru cotletul rezultat este frământată cu grijă, bătând de pe laturile bolului pentru a obține o masă omogenă. Dacă vedeți că masa de forță a devenit lichidă, puteți adăuga câteva linguri de făină. Și se amestecă bine cu făină.
- Preîncălziți tigaia. Îl umplem cu ulei vegetal. Umezi-ți mâinile în apă și formați tăițe. Îi răspândim pe o tigaie și prăjim mai întâi într-un incendiu puternic până la o crustă roșie.
- Apoi, întoarceți și prăjiți mai mult la căldură, astfel încât produsele să fie ușor rumenite și îngroșate, apoi reduceți căldura și prăjiți bucățelele de merluciu, până când sunteți gata. Poți să acoperi asta cu un capac.
- Ce este de obicei servit pe chifle de pește? Desigur, cartofi. Puteți găti cartofi piure, puteți face cartofi îndulciți sau coaceți cartofii într-un mod rustic în cuptor. Mai puțin servit ca o farfurie de orez fiert. Și puteți face un fel de mâncare mai ușoară - legume tocate. Și dacă gătiți un sos pentru acest fel de mâncare, de exemplu, Beshamel, smântână, legume sau roșii, felul de mâncare va deveni și mai delicios. Alege-te, cu ce să servești patties de pește. Bon apetit.
Articole similare
-
Peștele de pește din merluciu - o rețetă cu fotografii în mișcare
-
Peștele de pește din miezul de merluciu retezat cu o fotografie! Simplu și gustos!
-
Prăjiturele de pește de la rețete de merluciu preparate gustoase și suculente din merluciu
Trimiteți-le prietenilor: