Timp de preparare: 15
Acest fel de mâncare gătesc aproape zilnic. Zucchinele sunt foarte gustoase, satisfacatoare si nu mi-e frica sa ma imbunatatesc, chiar mananca acest fel de farfurie noaptea tarziu. După toate dovlecelul - una dintre cele mai scăzute legume calorii.
Zucchini fierte cu mirodenii vă vor surprinde cu simplitate de gătit și gust neobișnuit.
ingrediente:
- fructe de dovleac 5 buc.
- ceapa,
- 3 cuișoare usturoi,
- 0,5 linguri. ulei de măsline,
- uscate oregano,
- dulce,
- piper negru,
- sare.
Mai întâi pregătim friptura. Să tăiem ceapa și să strângem usturoiul prin presă. Cu toate acestea, usturoiul poate fi tăiat în cercuri, acesta este un amator.
Dacă dovlecelul nu este mare, tăiați-i în cercuri. Este mai ușor, mai rapid și, în afară de asta, bucățile de dovlecei din vasul preparat își vor păstra mai bine forma.
Vom încălzi uleiul de măsline într-o tigaie adâncă, foarte puțin, doar pentru a preveni arderea cepei și a usturoiului. Vom prăji ceapa și usturoiul în ulei până când apare o aromă caracteristică.
Puneți dovlecelul tăiat într-o tigaie de ceapă și usturoi. Să adăugăm că dovlecelul va extrage sucul în care va fi îndulcit. Acoperiți capacul pentru a accelera procesul de extragere a sucului. Tomen sub capac pentru aproximativ 7 minute la căldură mare.
Ca condimente pentru dovlecei, folosesc oregano, paprika dulce și piper negru. Uneori adaug coriandru. Aceste condimente și mirodenii subliniază gustul vasului.
Se presara cu condimente de dovleac. Oregano poate fi adăugat mai mult, aproximativ 1 lingura. lingură. Paprika, de asemenea, nu doare. Dar cu piper negru este mai bine să nu exagerați.
Se amestecă și se lasă tocană de dovlecel pentru încă 5 minute fără capac, până când umiditatea se evaporă complet.
Serviți acest vas ca o garnitură sau ca un al doilea curs independent.
Dacă aveți alte legume rămase în stoc, puteți găti un fel de mâncare și mai utilă, de exemplu, legume fierte cu fasole verde.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: