Rețetă pentru un fel de mâncare, cum ar fi carnea de porc, fiert în bere, ca nu numai fanii băuturii spumoase, produsul favorit al aproape tuturor bărbaților. Nu suntem intoxicați cu un astfel de vas de carne, dar va fascina cu mirosul magic al carnea de porc gata preparată. Gustos și simplu să gătești carne de porc fiert ca toată familia mea, fără excepție. De aceea am planificat masa de prânz ca un al doilea curs de carne de porc, fiert în bere (a doua zi l-am copt în cuptor). Dar toate acțiunile cu privire la prescripție vor fi însoțite de mâinile celei de-a doua jumătăți, au gustat deja o sticlă de bere pentru a ridica tonul.
Ingrediente ale rețetei:
- carne de porc (o bucată de kg și jumătate, cel mai bine este să folosiți o scapă);
- bere de calitate ușoară - 0,5 l,
- supă de carne - 200 gr.
- ceapa - trei bucati,
- condimente pentru carne,
- ulei de floarea-soarelui,
- unt - 100-150 gr.
- sare, piper.
Pregătirea cărnii de porc în bere, cu fotografie
Clătimem și usucă carnea de porc. Am tăiat-o în bucăți în grosime, aproximativ două, maximum trei centimetri.
Trebuie remarcat că, pentru a face carnea mai aromatizantă, ea poate (și ar trebui) să marină pentru o oră. Pentru aceasta, preferați condimentele pe care le preferați. Temeinic freca de carne de porc, care este apoi, după punerea într-un castron, se acoperă cu un capac (nu în frigider poate fi setat).
După ce carnea a absorbit toate aromele mirodeniilor, prăjiți bucățile într-o tigaie bine încălzită până la o crustă crocantă.
Porțiuni de carne de porc finită sunt plasate într-o cratiță pentru suprimarea ulterioară.
În timp ce se prăjeau într-o tigaie, pregătiți ceapa.
Taiați-le în jumătăți de inele, prăjiți-le la căldură scăzută, până când acestea sunt transparente. Gustul vasului nostru de carne va fi mai intens dacă ceapa este prăjită în unt.
Ceapa finită este trimisă în cratiță și se amestecă bine. Am pus bastonul pe foc, redus la valoarea minimă. Adaugam bere si bulion la el. Dacă nu există nici un bulion, apa simplă va face.
Adăugați sare, adăugați piper la gust și amestecați bine. Acoperiți cratița cu un capac și uitați de vasul pentru 50-60 minute (prima figură din rețetă este potrivită numai pentru stingerea cărnii tinere). După ora specificată, carnea de porc este gata!
Hrișca sau orezul se potrivește perfect ca o farfurie laterală cu carne de porc tocată, totuși, ca o sticlă rece de bere! Înainte de a servi o masă de masă pe masă, decorează-o cu mărar proaspăt sau orice altă verdeață după gustul tău. Și o să coacem desertul la discreția mea - tubulele de napolitane și poate o plăcintă cu cremă de lămâie - nu m-am hotărât încă. Bon apetit!
Articole similare
-
Carne, fiartă în bere, care îmbunătățește circulația sângelui în organism
-
Cum de a stinge carnea în bere - cat de repede se poate beti cu bere - retete de gatit
Trimiteți-le prietenilor: