Căpșuni - conținut caloric, proprietăți utile, beneficii și rău

Căpșunile sunt una dintre cele mai comune culturi de boabe din lume. Fără ea, nu ne putem imagina un desert de vară sau o seară romantică. În istoria gătitului, a venit ca o "boabe regală", care a fost odată servită doar domnilor și nobililor. În timp, căpșunile au cucerit grădinile și grădinile de legume ale oamenilor obișnuiți și au devenit o delicatesă națională.

Căpșunile sunt un mic, dar foarte bogat regn de nutrienți. În ciuda faptului că 90% din greutatea sa este apa, restul de 10% reprezintă o adevărată comoară pentru corpul nostru. Fructul "regal" conține:

vitamina A (retinol), C (cu acid ascorbic), E (tocoferol), B1 (tiamină), B2 (riboflavina), B3 (niacin), B6 (piridoxină), B9 (Folic-ta), PP ( niacin);
macroelemente: potasiu, magneziu, calciu, fosfor, sodiu, sulf, clor;
microelemente: fier, iod, bor, mangan, fluor, zinc, seleniu, cobalt, nichel, mangan, cupru, crom, vanadiu, molibden.

De asemenea, în căpșuni conține acizi organici și anorganici: nicotinic, ascorbic, salicilic și folic.

Conținutul caloric al căpșunilor

Conținutul caloric al oricărui produs depinde de conținutul de nutrienți ai acestuia, cum ar fi proteinele, carbohidrații și grăsimile. Nu este o excepție căpșunul - are și un indicator de energie propriu. Pentru ao determina, este necesar să se analizeze raportul dintre aceste substanțe în boabe.

Astfel, în capsuna conține: hidrați de carbon - 7,5%, fibre dietetice - 2,2% grăsime - 0,4%, proteine - 0,8% Apă - 87,4%, și amidon, acizi organici și cenușă reprezintă aproximativ 1,7%. Prin urmare, caloricitatea sa, care este de numai 32-40 kcal la 100 g de produs. Conținutul caloric poate fluctua, deoarece raportul dintre aceste substanțe nu este constant.

Mulți dintre noi știu deja perfect că boabele nu sunt produse cu un conținut ridicat de calorii. Atunci de ce este necesar să vorbim despre asta?

Informațiile privind distribuția grăsimilor, a proteinelor și a carbohidraților sunt folosite pentru a permite sau, dimpotrivă, să interzică acest produs într-o dietă care poate fi orientată spre un aport scăzut de carbohidrați, proteine sau grăsimi.

Atunci când o dietă săracă în carbohidrați căpșuni trebuie eliminate din dieta, ca echilibrul energetic (raportul dintre energia alimentară acumulată în nutrienți) al acestui produs este următoarea: 81,5% carbohidrați, 9,8% grăsime, 8,7% proteine. Adică, carbohidrații reprezintă cea mai mare parte din conținutul lor în produs.

Proprietăți utile

Căpșunile sunt un antioxidant minunat, datorită căruia oamenii care o au mereu pe masă, rămân mai mult decât ceilalți pentru restul. Adică, microelementele și vitaminele conținute în acesta promovează eliminarea radicalilor liberi, datorită cărora întinerirea corpului.

Este fructe proaspete, fără conserve, care conține întreaga gamă de nutrienți, incluzând nu numai acizii organici, vitamina C și compușii fenolici, dar și flavonoidele necesare. Datorită lor, devine posibilă prevenirea multor boli.

Proprietățile diuretice ale căpșunilor contribuie la purificarea rinichilor, a canalelor biliari, activă activitatea acestor organe. Utilizarea acestuia normalizeaza procesele metabolice, afecteaza in mod favorabil sistemul nervos si vasele de sange, imbunatateste memoria, somnul, are un efect calmant, normalizeaza activitatea creierului. Și căpșunul, datorită aromelor sale, mărește starea noastră de spirit.

Căpșuni în medicină

Bogăția acestui boabe cu vitamine, microelemente, acizi organici a făcut-o un adevărat panaceu pentru o varietate de boli. Proprietățile de vindecare ale căpșunilor sunt utilizate pe scară largă în medicină:

se recomandă pentru utilizarea zilnică a persoanelor cu imunitate scăzută și a vaselor subțiri;
datorită acidului salicilic conținut în acesta, căpșunul este un excelent sweatshop și agent antipiretic;
folosirea în stadiile incipiente a bolilor de fructe proaspete ajuta la combaterea organismului cu procese inflamatorii și chiar cu virusul gripal;
boabele au un efect antimicrobian;
utilizarea frecventă a căpșunilor în diabet zaharat ajută la reducerea glicemiei la pacient;
consumând o cantitate mare de "fructe de pădure regale", normalizăm astfel microflora intestinelor, eliminându-i toxinele și toxinele, saturând corpul cu iod și îmbunătățind funcționarea glandei tiroide.

Este, de asemenea, recomandat pentru utilizare cu anemie, boală hepatică, dureri articulare și chiar cu reumatism.

Contraindicații privind consumul de căpșuni

Ca orice fruct care are o culoare roșie, căpșunul este un alergen destul de puternic. În timpul creșterii se acumulează o cantitate mare de polen este polen si aceasta este cauza înroșirea feței, mâinilor, a crescut mâncărime, umflarea cavitatii bucale sau stranut frecvent, ceea ce duce la apariția rinitei alergice.

De asemenea, amintiți-vă că căpșunile conțin o cantitate mare de acizi organici, care sunt periculoși în perioadele de exacerbare a bolilor din tractul gastro-intestinal. Iar proprietățile diuretice ale acestui boabe ar trebui să fie oprite de la utilizarea lor la un număr mare de persoane cu boli renale.

Căpșuni în cosmetologie

Căpșunul este cel mai utilizat produs cosmetic folosit de femei din întreaga lume. Datorită conținutului ridicat de acid, sucul său este un excelent agent de uscare pentru acnee, erupții cutanate și, de asemenea, ajută la îndepărtarea petelor de pigmentare și a pistruiilor.

Guma de mestecat din bomboane, cu ajutorul unei periuțe de dinți, le întărește perfect și le vindecă.

Presat din suc de fructe proaspete pot fi congelate, nu numai pentru depozitare, dar apoi utilizați cuburi de gheață pentru a face Cryomassage față și corp, care va avea un efect tonic și îmbogăți pielea cu o serie de vitamine.

În medicina populară, există multe rețete pentru măști pe bază de căpșuni pentru față, corp și păr. Aceste cunoștințe au fost adoptate de multe firme cosmetice, utilizând extract și extract din acesta pentru fabricarea de creme, loțiuni, geluri, săpunuri, șampoane și spume de baie.

Căpșuni pentru pierderea în greutate

Scădere în greutate cu căpșuni este ușor și plăcut! Oricine dorește să piardă în greutate un pic poate folosi căpșuni ca un arzător de grăsime. După cum sa menționat deja, acest boabe conține o cantitate mare de iod, care la rândul lor îmbunătățește procesele de despicare a grăsimilor. În plus, având un efect diuretic, căpșunul promovează excreția activă a rezultatelor procesului de dezintegrare din organism.

Pentru a pierde cateva kilograme, trebuie sa o mananci. Pentru micul dejun, puteți adăuga la ea brânză de vaci, în seara bea un cocktail. În intervalele dintre mese, răsfățați-vă cu o salata de lumină bazat pe acest fruct cu banane și mere. Un prânz găti un fel de mâncare: sparanghel (300 g), piept de curcan (100 g), castraveți (100 g) și taxa de tăiat din sos de bulion cu suc de lamaie si ulei de masline. Acest produs nu este numai scăzut în calorii, dar, de asemenea, destul de satisfăcătoare.

Observând dieta cu căpșuni cel puțin patru zile pe lună, nu numai că vă scutiți corpul de exces, ci și saturați-l cu vitamine și oligoelemente necesare.

E bine de știut

Dacă nu creșteți o "boabe regală" și nu aveți experiență în stocarea și alegerea ei, iată câteva sfaturi simple:

Fructul cel mai delicios, cultivat fără aditivi pentru creștere, are o aromă pronunțată și nu neapărat o formă netedă și frumoasă.
Cât timp au adunat căpșunile, poți determina prin coadă și frunze: bostanii vechi pe care i-au uscat și au coborât.
Culoarea unei căpșuni mature nu trebuie să fie roșu aprins, totul depinde de tipul ei. Dar pentru a determina maturitatea tuturor soiurilor, un lucru este tipic: absența fibrelor grosiere și a unui conținut crescut de acid.
Pentru fructe de padure, nu alegeti fructe suprapuse, care, la randul lor, sunt perfecte pentru a face gemuri, gemuri si compoturi, si usor "nu au ajuns gata".

Ce înseamnă un vis de căpșuni?

Există mai multe opinii diferite cu privire la această problemă: cineva interpretează somnul ca bază pentru o metodă asociativă; cineva este călăuzit de momentul anului când sa născut persoana care a văzut visul; cineva vine de la cunoștințele și experiența strămoșilor noștri.

Deci, tehnica asociativă spune că, dacă ați visat căpșuni într-un vis, atunci știți că aceasta este o experiență plăcută de iubire, o armonie în relațiile iubitorilor. Dar dacă nu există încă iubire, atunci cu siguranță se va întâmpla ceva interesant și pătrunzător în viața ta.

Depinde de interpretarea și de data nașterii unui visător. Căpșuni visează ziua de iarnă-primăvara la tranziția unui moment fericit. Oamenii născuți în vară - la o mare bucurie neașteptată. Iar celor care își sărbătoresc ziua de naștere în toamnă, la o recoltă bună.

Dar mai des decât orice boabe, visat într-un vis, înseamnă un fruct, rezultatul muncii făcute sau soluționarea situației.

Aceasta este o căpșune magică!

Mai ales pentru netkilo.ru - Illarionov Galina

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare