Mierea extraordinară și delicioasă este obținută în vase. Micul miel mic este considerat carne dietetică, dar numai dacă este pregătită în mod corespunzător fără adăugarea de grăsime. Adesea, carnea de oaie este gătită în vase, unde este legată cu legume. scufundându-le sucul. Astăzi vă sugerăm să pregătiți și două rețete de la miel în vase. Puteți pregăti un fel de mâncare într-o oală sau într-o oală mare.
Consiliul. amintiți-vă că partea superioară a vasului nu trebuie umplută. și lăsați puțină cameră să succize atunci când fierberea nu curge.
Mielul în ghivece: reteta mai întâi
Povestea de retete începe în Irlanda, care este foarte îndrăgită de gătitul de miel. Vă oferim, de asemenea, un fel de mâncare irlandeză. pe care le puteți surprinde pe oaspeți și acasă. Pentru prepararea mielului în vase vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
Cartofi - 500 gr,
Miel - 500 gr,
Usturoi - 2 capete,
Ceapa - 2 capete,
Uleiul de măsline,
Iarbă de busuioc, mărar,
chimion,
Sare.
Pregătirea mielului în ghivece:
1. Se prăjește cuișoare întregi de usturoi în ulei de măsline. În timp ce usturoiul este prăjit, tăiați mielul în bucăți mici. Usturoiul este scos din ulei cu o lingura, pune bucati de carne in el. Puneți carnea de oaie din toate părțile, până când vedeți o crustă aurie apetisantă pe ele.
2. Așezați carnea prăjită în partea inferioară în ghivece, în partea de sus adăugați ceapa tăiată în jumătăți de inele și zir. Topiti cartofii cu cuburi mici. Serviți cartofi și piper. În fiecare oală adăugați mărarul mărunțit și frunzele de busuioc.
3.Razogrevayem cuptor și punând vasele cu carne timp de 40-50 de minute.
Sfat: Mielul în vase este deosebit de bun numai atunci când este fierbinte. Carnea rece nu este atât de delicioasă.
Mielul în ghivece: rețetă pentru al doilea
Mielul merge bine cu legumele și aici este o altă rețetă pentru oaie în vase. Pentru el, avem nevoie de următoarele ingrediente:
Miel - 500gr,
Ciuperci de ciuperci - 150gr,
Tomate - 2 bucăți,
Ardei iute - 1 bucată,
Vinete - 1pc,
Cartofi - 2-3pcs,
Ceapa verde,
piper,
Sare.
1. Mielul de miel este bine spălat și tăiat în bucăți mici. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și se prăjește oaia pe ambele părți. În timp ce miel fript, puteți face legume.
2. Deschideți vinetele din coajă și tăiați în cuburi mici. Aceleași cuburi sunt ciupercile tăiate în felii, piperul bulgar, cartofii curățați și roșiile. Ceapa verde tăiată destul de mare.
3. Când toate ingredientele sunt pregătite, începem să umplem vasele. În partea de jos se află oaia. apoi adăugați cartofi, ardei, vinete, ciuperci și roșii. Se toarnă bulion sau apă în vase. Ardeți bine și sareți întregul conținut al vaselor, închideți capacul și puneți-l timp de 1,5-2 ore în cuptor.
Gătit miel în ghivece împrăștiate cu ierburi, servit fierbinte pe masă.
Citiți același lucru:
Trandafiri sunt plante frumoase care ne plac cu aspectul și aroma lor toată vara. Dar când vine vremea rece, suntem depășiți de experiențe - cum ar fi.
[Citește mai mult]
Cherry este o boabe suculentă aromată. este fructul unui copac, cel mai vechi dintre formele de cireșe. crește până la zece metri în înălțime (există copaci.
[Citește mai mult]
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: