Nu veți regreta pregătirea plăcilor pentru această rețetă. Piesele cu spanac și roșii uscate vor fi o gustare excelentă. Cristalele de aluat de patiserie, în combinație cu o umplutură aromatică suculentă - acest tip de produse de patiserie pot fi pregătite pentru micul dejun sau pentru sosirea oaspeților. Paine rece sau caldă ca tine.
Pateurile cu spanac și roșii uscate se sugerează că sunt făcute din tort shortless cu unt și smântână și ou.
Pentru test:
- făină - 2,5 cesti
- Unt - 200 g
- smantana - 2 linguri. linguri
- ou - 1 buc.
- sare - ½ tsp.
Pentru umplere:
- spanac, congelate - 1,5 pachete
- Consistența moale a brânzei feta - 1 ambalaj
- roșii uscate la soare - aproximativ ¾ borcan
- unt - 1 lingura. o lingură
- usturoi - 2-3 cuișoare
- piper ardei
Pentru sosul de iaurt de menta:
- menta frunze zdrobite - 3 lingurițe.
- iaurt natural - 1 pahar
- suc de lamaie - 2 lingurițe.
- usturoi - 1-2 cuișoare
- sare, piper negru macinat - pentru o jumatate de lingurita.
În plus:
- unt pentru lubrifierea unei tăvi de copt - 20-30 g
- ou pentru lubrifierea plăcilor - 1 buc.
- smantana pentru mazarea plăcintelor - 2 lingurițe. linguri
Se prepară plăcinte cu spanac și roșii uscate la soare
1. Mai întâi pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, topiti untul intr-o tigaie, scoateti spanacul inghetat. Adăugați pe ea presată prin usturoi de presă, roșii uscate, tăiate în benzi.
2. Scoateți tigaia din căldură, adăugați brânza Feta, tăiată în felii, în masa de spanac. Se amestecă bine umplutura și se lasă să se răcească. Datorită prezenței brânzei Feta în umplutură, nu este nevoie de sare.
3. Pentru test, tăiați făina cu unt, adăugați ingredientele rămase, frământați aluatul neted. Strângeți aluatul într-un ambalaj, înveliți în folie sau film de alimente și puneți-l în frigider timp de 30 de minute.
4. Amestecați aluatul răcit cu un strat de 3 mm, tăiați cercurile cu diametrul de 9-10 cm. Așezați pe fiecare cerc aproximativ 1 lingură. linguri de umplutură și prinse marginile, formând prăjituri în formă de crescenți.
5. Lubrifiați foaia de copt cu unt, adăugați plăcinte, ungeți cu un amestec de ouă și smântână pentru a obține o crustă de aur frumoasă.
6. Trimiteți tava pentru coacere cu plăcuțele în cuptor, încălzite la 180 de grade timp de 30-40 de minute
7. Între timp, se prepară sosul prin amestecarea de iaurt cu menta tocata, a trecut printr-o presă de usturoi, suc de lămâie și piper.
8. Paine gătite cu spanac și roșii uscate servite la cald sau la rece cu sos de iaurt de menta.
Bon apetit și plăcinte delicioase!
Retete culinare pas cu pas cu o fotografie de la Povarusha.ru. Gătirea de feluri de mâncare delicioase este chiar mai ușoară!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: