Rețetă pentru friptură de elan cu cartofi. Carnea după gătit pe această rețetă va fi blândă și gustoasă. Carnea sălbatică în sine este dură, iar lucrul principal este să gătești în mod corespunzător carnea. Moose este o carne foarte folositoare și dietetică care va îmbunătăți sănătatea și va da putere.
- Moose - 500g.
- Ceapa - 2 buc.
- Cartofi - 5-6pcs.
- Morcovi - 1 buc.
- Ulei de coacere
- Usturoi - 2-3 cuișoare
- Condimente și sare
- Pentru marinată:
- Oțet - 1 lingură.
- Nisip de zahăr - 1 lingura.
- Sol - 1 ceai.
- Bay leaf - 1 buc.
- Piper negru piper -5-6pcs.
- Pentru reteta trebuie sa marinati putin carnea. Marinade 1 st.l. oțet, o lingură de zahăr și sare, o frunză de dafin și 5 mazări de piper negru. Se toarnă jumătate de pahar de apă.
- Carnea este îndepărtată din tendoane, filmul și tăiat în porțiuni de 2% - mici. Se toarnă marinada timp de cel puțin 2 ore.
- Cum să murăm carnea și să prăjiți într-o tigaie cu unt topit (dacă există grăsime de porc, o folosim cu îndrăzneală).
- Pe măsură ce crusta roșie apare, acoperiți și acoperiți până la jumătate gătite.
- Cartofi și morcovi tăiate în cuburi pentru a prăji, apoi adăugați la carne.
- Într-o tavă separată de prăjire se prajesc ceapa tocată și pasta de tomate. Adăugați la carne.
- Adăugați ardei negru și frunze de dafin. Strângeți până ați terminat.
- Usturoiul și verdeața se taie și se adaugă pentru a servi gratarul.
Din elcul puteți găti un număr mare de feluri de mâncare, de exemplu: găluște, friptură, friptură. Frite doar carnea de acest lucru nu va fi de ajuns, va fi greu și, prin urmare, în rețeta îl vom pregăti. În rețetă vom fi gatiți friptura de la elk într-o tigaie adâncă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: