Instrucțiuni pas-cu-pas:
A trebuit să fac o căutare istorică culinară pentru a determina exact cum a fost servit puiul Aeroflot la bord. Îndepărtează toate insinuările stupide ale poporului anti-sovietic și oamenii prost doar despre un pui albastru, răzuit. Eu însumi a trebuit să zbor o mulțime de avioane, începând din 1979. Prin urmare, eu sunt responsabil pentru cuvintele mele. Puiul servit în avion a fost fiert. Cel mai adesea era o bucată de carne albă. Ulterior, au apărut aripi și picioare de pui. La bord, nutriția în principiu nu permite posibilitatea de exacerbare a bolilor sistemului digestiv din pasager. Luăm "aripile Patriei" cu carne albă. Clătiți, turnați într-o oală cu apă, încărcați pasărea și gătiți-o cu adaos de sare timp de cel puțin o oră.
Luăm un pahar de orez, îl spălăm și îl fierbem în conformitate cu tehnologia clasică. Două pahare de apă pentru un pahar de orez și puțină sare.
Puiul nostru de aer a fost fiert. Poate fi scos din bulion. Se poate presupune că în acele vremuri vechi, când totul nu era suficient, găinile ouătoare se aflau în rație. Tare, subțire și albastră. Totul poate fi.
Rhys este, de asemenea, coapte. Ar trebui să fie fărâmițat, deși nu a fost întotdeauna. Diferite departamente ale Aeroflot servesc orez diferit și pui diferit. Am adesea orez fiert uscat. Faptul este că produsele alimentare au fost încălzite folosind cele mai uzuale tehnologii, în dulapuri speciale. Ar putea și podsushit. Dar, în același timp, au existat norme sanitare stricte pentru toate produsele dintr-un produs alimentar la bord, prin urmare, nici o boală și nici o otrăvire.
Puiul cu orez este gata-aeroflotski. Nici orezul, nici puiul nu conțineau în acele zile niciun fel de sosuri care ar putea deveni acru. Un set de condimente și condimente, de asemenea, a fost ascetic. Îmi amintesc sarea și piperul negru din pliculețe, poate că era mustar. Aceste restricții nu au fost făcute din sărăcie. Orice urgență, aterizare neplanificată, cu un peelier pe cale de dispariție, a fost minimalizată preliminar de tehnologia de preparare a unei alimente la bord și a compoziției acesteia.
Uneori castraveți și roșii murate, probabil maghiari de la Globus, s-au îmbarcat. Nu-mi amintesc exact. Dar aceste murături delicioase au transformat un pui proaspăt fiert cu orez alb într-un miracol al artei culinare. M-am născut în sat după 15 ani de la sfârșitul războiului. Nu exista nici un raznosolov special. Alimentele obișnuite sănătoase ale unui popor rus sănătos. Prin urmare, puiul aeroflot, începând cu anii studenților, îmi amintesc cu recunoștință și respect.
Distribuiți acest articol
Articole similare
-
Oțel de legume (varză) - o rețetă pentru gătitul modern cu o fotografie
-
Pilaf cu năut de mazăre și pui - cum să gătești pilaf cu năut, rețetă pas cu pas cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: