Ceaiul este o băutură de zi cu zi, la care am încetat să mai acordăm o mare importanță. Dar în China și Japonia, chiar și astăzi, vechile tradiții de consum de ceai sunt onorate.
Pentru a obține beneficii maxime din ceai, vă sugerăm regulile de preparare a ceaiului. Ele sunt diferite pentru fiecare varietate. Cum se prepară ceaiul în mod corespunzător, se deschide moisecrety.com!
Reguli generale pentru prepararea ceaiului
- Pentru prepararea ceaiului, este mai bine să utilizați apa mai moale. Nu primăvara, dar apa bine filtrată de la robinet în condițiile noastre va face și ea.
- Se fierbe apa cât mai puțin posibil. Când apar primele bule, fierberea ar trebui oprită.
- Porțelan sau lut - cele mai bune ceainice.
- Înainte de turnarea frunzelor de ceai cu apă fiartă, se recomandă ca ceainicul să fie ars cu apă și să se usuce.
- Apă mai întâi apă de fierbere peste frunze, lăsați-le să se deschidă. După umplerea fierbătorului.
- O indicație a preparării corecte a ceaiului este că frunzele de ceai se scufundă în fund și se formează o spumă pe suprafața frunzelor de ceai.
- Există tipuri de ceai pe care puteți (și chiar aveți nevoie) să le preparați în mod repetat. În mod repetat - înseamnă un maxim după câteva ore și nu a doua zi.
Reguli pentru prepararea anumitor tipuri de ceai
Ceaiul negru
Ceaiul negru este turnat corect în apă la o temperatură de 90-95 de grade. Răsfoiți ceaiul negru timp de aproximativ 5 minute.
Ceai verde
Soiurile de ceai verde sunt preparate cu apă caldă 80 de grade. Timp de preparare - 1-3 minute. Ceaiul verde de calitate cu berea corectă nu va fi amar.
Frunzele de ceai alb sunt turnate mai multă apă rece - nu mai mare de 60-70 de grade. Trei minute pentru prepararea ceaiului alb sunt suficiente.
Ceai din plante
Ceaiul din plante nu este pregătit pentru scopuri medicinale. Plantele sunt turnate cu apă la 100 de grade și insistă de la 2 la 10 minute. În funcție de dacă frunzele, florile sau mugurii coaceți.
Carcasă de ceai roșu
Karkade insistă aproximativ 10 minute în apă la o temperatură de 90 de grade.
Temperatura optimă a apei pentru prepararea berii Puer este de 90 de grade. 2-3 minute sunt suficiente. Calitatea Sud suteaza de pana la 10 ori.
Acest ceai se prepară la o temperatură de 90 de grade și 3 minute. Oolong, ca și cel mai matur ceai, se prepară de mai multe ori.
Mate se toarna apa cu 90-95 grade si insista 6-7 minute.
Temperatura apei pentru rooibos de bere trebuie să fie de 90-95 grade, iar timpul - 6-8 minute.
Se crede că dacă beți orice fel de ceai în conformitate cu regulile, băutura va fi nu numai gustoasă, ci și saturată cu substanțe utile pentru corpul nostru.
Acum știi și cum să faci ceai în mod corespunzător.
Vă urez un ceai plăcut!
Spune-le prietenilor:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: