uscat drojdie - 1 lingura.
apă caldă - 250 ml
zahăr - 1 lingura.
sare - un vârf
Mod de preparare:
Într-un pahar de apă caldă, se diluează o lingură de zahăr și aceeași cantitate de drojdie uscată. Măsurați 250 de cîini și sortați-le într-un vas mare sau în tigaie. Adăugați un vârf de sare, apă cu zahăr și drojdie și alte 2 linguri de ulei vegetal. Toate se amestecă cu grijă. Aluatul trebuie să fie ușor și aerisit. Lentila gătiți, așa cum este indicat pe ambalaj. Se toacă fin ceapa și se prăjește în ulei de măsline până când este moale și transparentă. Tăiați roșiile de cireșe la jumătate. Îndepărtați frunzele din fantele de cimbru. Acum stropiți o tigaie uscată cu zahăr, sare și frunze de cimbru. Aici vom carameliza roșiile. În ceapa fiartă, adăugați linte fiartă. Sare, piper și se amestecă bine. Rotiți aluatul puțin mai mult decât diametrul tăvii de prăjit în care veți coace tortul. Stratul nu trebuie să fie prea subțire. Puneți tortul în cuptor, preîncălzit la 190 de grade. În 20-25 de minute va fi gata! Întoarceți tortul chiar pe farfurie, dar acționați foarte atent, astfel încât să nu se destrame!
Lasagna de legume proaspăt
ingrediente:
dovlecei - 2 buc.
piper dulce -2 buc.
praz - 1 buc.
vinete - 2 buc.
sparanghel - 150 g
cartofi fierti - 200 g
Făină de grâu - 150 g
făină de seminol - 300 g
apă 100 ml
ulei de măsline - 2 lingurițe.
sare - un vârf
sos de vânt comercial - 300 ml
Mod de preparare:
Tăiați toate legumele odată pentru umplere. Uleiul legumicolat ar trebui să fie adăugat și piperat. Coaceți-le timp de 10 minute la o temperatură de 240 de grade. În acest timp, vom fi capabili să pregătim un aluat slab și restul ingredientelor pentru umplere. Cartofi pe care i-am preparat până la jumătate gătite, se va ajunge deja într-o tigaie și în cuptor. Dacă gătiți cartofi prăjiți, apoi în tigaie se va destrăma cel mai probabil, dar avem nevoie de felii întregi. Într-un castron mare, se combină 300 g de făină Semol, 150 de grame de făină de grâu simplu, se adaugă un vârf de sare, 2 linguri de ulei vegetal și 100 ml de apă. Și amestecați un aluat strâns ca o găluște! Împărțiți aluatul în 4 părți și dați-l prietenilor dvs. - trebuie să introduceți 4 straturi subțiri de aluat. În dimensiune, uită-te la forma în care coaceți lasagna. În timp ce prietenii tăi aruncă aluatul, vei avea timp să pregătim umplutura de legume - trebuie doar să prăjim prazul. Într-un castron mare, combinați toate legumele pentru umplere, cu excepția cartofilor. Și unge vasul de copt cu ulei de măsline. Pentru aluat, uns cu sosul de îmbrăcăminte, puneți umplutura de legume. Pe partea de sus a încă un strat de aluat și sos - și de 4 ori. Și acoperă stratul de sus pe umplutura de legume, și cartofii prăjiți. Datorită uleiului vegetal, cartofii sunt prăjiți și mai mult și vor deveni crocabili. Căldura lasagna timp de 20-25 minute în cuptor, încălzită la 180 de grade.
Hrană de hrișcă cu ciuperci de porcini în dovleac:
dovleac - 1 buc.
hrana de hrisca - 300 g
ciuperci uscate - 150 g
morcovi - 1 buc.
usturoi - 2-3 cuișoare
apă 250 ml
ulei vegetal - 2 linguri.
sare / piper - la gust
Puneți cu pensulă și tăiați bine 1 cap de ceapă și 2 căței de usturoi. Din dovleac tăiați capacul și îndepărtați toate semințele și fibrele. Chiar în suport, scoateți dovleacul în cuptor, încălzit la 220 de grade timp de o jumătate de oră. În acest timp, veți avea timp să pregătiți restul ingredientelor. Tăiați un morcov în cuburi mici. Bomboanele îmbibate ar trebui să fie strânse și tăiate mărunt. Apa, în care stăteau ciupercile, nu se toarnă - vom găti terci în ea! Odată ce morcovul este moale, puteți adăuga o hrișcă bine spălată în tigaie. Se prăjește cu legume. Apa din sub ciuperci se toarnă în terci din porții mici. Și se completează de fiecare dată când lichidul este absorbit. Din când în când, încercați porridge: dacă hrișca este gata, puteți adăuga mai multă apă. Scoateți dovleacul din cuptor și scurgeți apa din acesta. Lăsați niște pulpă pe pereții dovleacului, nu tăiați totul. Și ceea ce ați primit este tocat fin și prăjit în ulei de măsline într-o tigaie separată. Îndepărtați marginile și capacul dovleacului cu ulei vegetal, astfel încât acestea să fie mai strălucitoare. Întoarceți dovleacul la cuptor din nou. Acum este încălzit la 200 de sute de grade. După 20 de minute, porridge din dovleac va fi gata!
Citiți același lucru:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: