Sincer, rareori decid să mănânc găluște de pește. Rezultatul acestei lucrări enorme este atât de scurt încât în curând vor fi doar amintiri calde despre tăițe. Pește foarte proaspăt prefer să gătesc rapid: prăjiți sau fierbeți urechea. Cu toate acestea, unii pești, care posedă carne gustoasă din punct de vedere divin, cresc în medie oase mici și ascuțite, permițându-le complet cu toate fileurile. De aceea, plăcerea de a mânca zmeură roșie prăjită (care se găsește în Marea Japoniei) este la fel de ambiguă ca viața personală a ariciilor. Dacă ați întâlnit un astfel de pește pe calea vieții voastre să-l mâncați cu plăcere și confort, va trebui să lucrați din greu și să faceți plăcuțe de pește.
- 1,5 kg de file de pește delicios, dar osoasă
- 2 cepe mari
- brut cartofi periat
- o bucată de pâine albă fără crustă
- 2 linguri lapte
- 1 ou
- 1/2 linguriță de busuioc uscat
- 1/2 linguriță de sare
- piper negru pe gust
- ulei de gătit pentru prăjire
Cea mai dificilă problemă în gătitul cuțitelor de pește este curățarea și filetarea peștilor. Și fără acest lucru, în nici un fel, din fillele vechi achiziționate, chiftelele nu se pot dovedi atât de delicioase.
Dacă pielea de pește este subțire și toate cântarele au fost răzuite, lăsați pielea de pe file, bucățelele de la acestea vor gusta mai bine. Când fileul este gata să umezească miezul de pâine din lapte, treceți prin filetele de pește de cartofi de cartofi brute, cartofi brute, periat și tăiat în 4 părți de becul și înmuiate în crusta de lapte.
În umplutură, bateți oul crud, sarea, piperul, adăugați busuiocul uscat și amestecați bine totul.
Luați o tavă mare sau o tavă de copt, presărați cu făină. Se toarnă 4 linguri de făină într-un castron. Strângeți carnea de cânepă cu o lingură, formați o minge cu mâinile, rotiți-o într-un castron cu făină și apoi ușor aplatizată pentru a forma o crustă. Puneți piesele de prelucrat pentru tăițe pe o tavă acoperită cu făină.
Cojile formate ar trebui să înceapă imediat să se prăjească, în caz contrar făina va deveni umedă și patties va deveni lipicios. Încălziți uleiul într-o tigaie de gătit și gătiți bucățele pe căldură moderată până când apare o crustă roșie.
Cutitele terminate se pun într-o cratiță cu un capac, astfel încât să rămână fierbinți mai mult.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: