Principiile generale de gătit gătit cu pui
Luni, marți, miercuri, fiecare gospodină are propriul meniu pentru toate aceste zile. Există mai multe rețete de zi cu zi care au o zi în fiecare zi un loc pe masa de zi cu zi. Și câteodată vreau atât de puțin să îmbunătățesc gusturile mâncărurilor obișnuite.
Gătitul de pui cu pui este un fel de mâncare tradițional și obișnuit, dar, în ciuda acestui fapt, cu o mare dorință, puteți oferi acestui fel de mâncare un gust original. Varietatea de legume și mirodenii va permite să-i îmbogăți calitățile gustului.
O sarcină importantă a fiecărei gazde nu este numai pregătirea de mâncăruri delicioase, ci și folositoare. Stingerea, și anume această metodă de gătit este folosită pentru gătitul gătit cu pui, este ceva mediu între gătit și prăjire, ceea ce face posibilă încântarea celor dragi nu numai cu mâncăruri gustoase, ci și utile. De asemenea, puteți mânca cartofi îndulciți în timpul dietelor pentru cei care își urmăresc figurile sau au probleme cu sistemul digestiv.
Cartofiul este un produs indispensabil care se adaugă activ la feluri de mâncare fierbinți și salate, chiar și în unele coacere. Lista de componente utile care alcătuiesc legumele este uimitoare, ceea ce face cartofii cel mai popular produs în numeroase țări. Nu carne de pui inferioară și folositoare, care este notabilă pentru aminoacizi, minerale și vitamine. Prezenta lor in farfurie intareste sistemul imunitar, iar folosirea unui astfel de regim blanc, cum ar fi Quenching, va permite sa salvati majoritatea componentelor utile. Sunt incluse în ingredientele folosite.
Pregătirea produselor
Pentru a pregăti carnea de pui cu pui, se folosesc două ingrediente principale: puiul și cartofii, pe lângă acestea poți adăuga ceapă, morcovi, usturoi, ciuperci, verdeață și condimente diferite. Puteți folosi un întreg pui, file de pui, șolduri, aripi la discreția fiecăruia. Dar este mai recomandat să folosiți carnea alba, piept, deoarece această parte este mai puțin calorică și utilă. Practic, în toate rețetele, carnea este zdrobită în bucăți mici, ceea ce oferă o perspectivă holistică asupra felului de mâncare. În plus, carnea este gătită mai mult decât cartofii. Se recomandă o prăjire în ulei vegetal. Pentru a preveni lipirea cărnii în recipient (tigaie, tigaie, cratiță), trebuie să adăugați puțină apă, unde totul va fi stins.
Retete de carne de pui cu pui
Cartofi cartofi cu pui afumat.
Folosind câteva trucuri, puteți ușor să diversificați gustul chiar și a celei mai familiare feluri de mâncare. Rețeta descrisă vă va permite să extindeți ușor limitele obiceiului și să gătiți puiul gălușit obișnuit cu pui, dar puțin cu un gust neobișnuit. Care este secretul? Poate în smântână.
- 1 kg de cartofi;
- o ceapă mică;
- sân 600 g;
- smântână 200 g;
- sare, piper.
Deci, vreau să-i mulțumesc puțin familiei seara, începem să pregătim un fel de mâncare delicioasă și delicată.
Ceapa tăiat în jumătăți de inele, morcovii freca pe o răzătoare mare. Puneți legumele sau uleiul de măsline pe foc, unde adăugăm ceapa și morcovii tăiați. Puteți începe carnea, este mai bine să tăiați în cuburi mici și să puneți treptat într-o cratiță, unde ceapa și morcovul sunt deja stânjenitoare pe un foc lent. Închideți capacul strâns și lăsați tocanul de carne până se formează o crustă de aur. Într-o tavă separată, unde se intenționează stingerea mai departe a cartofilor cu carne, se pune cremă preparată, care se diluează cu sare, piper, frunze de dafin și alte condimente. În sosul rezultat se întinde cu grijă carnea gătită cu legume. Umpleți întreaga masă cu apă, în jurul unui pahar și lăsați să se stingă. După 1 1,5 ore, puteți pune cartofii tăiați în cuburi. Adăugăm puțin mai multă apă, stingem în continuare, aproximativ 40 de minute. Se toacă până se pregătește, apoi decorați vasul cu verdețuri parfumate.
Reteta 2. Cartofi friptură cu pui în multivark.
Odată cu apariția multivarkului în casă, femeia are mai mult timp liber, pe care o poate petrece pentru comunicare și recreere cu oameni apropiați. Din fericire, acest dispozitiv are o varietate de moduri, care vă permite să pregătiți un vas de complexitate variat. Luați în considerare rețeta pentru gătit cartofi compotați într-un mulvark.
- 1 kg de cartofi;
- tomate 2 buc;
- ceapă 1 2 bucăți;
- 1 morcov;
- 3 linguri de smantana;
- 2 linguri de făină;
- sare, ierburi.
1. Într-un castron de multivarkeri vom pune puiul tocat, vom turna apă și vom stabili un mod de Varka timp de o oră.
2. Apoi, sunt așezate cartofi tăiați și roșii tăiate, regimul Quenching este de 30 de minute.
3. Între timp, în timp ce produsele noastre sunt fierte, puteți începe gătitul. Într-o tigaie încălzită se prăjește ceapa și se prăjește morcovii.
4. Era rândul meu să fac făină. Într-o tigaie uscată fierbinte prajiți făina până când se obține o nuanță maronie. După turnarea smântânii, se amestecă bine. După 3 - 4 minute, opriți focul.
5. În multivark adăugați atât cartofi prăjiți, sare, adăugați verzi.
Tomato-ul dă cartofilor o anumită aromă, iar mâncarea se dovedește a fi excelentă și satisfăcătoare.
Cartofi roșii cu pui în cuptor.
Dacă nu există nici o dispoziție de a sta în fața aragazului și de a găti cina, puteți găti cu ușurință cartofi îndulciți cu pui în cuptor. Rapid și gustos.
- cartofi de 1 kg;
- o creastă de 500 g;
- ceapă;
- sare, mirodenii.
Morcovii, ceapa și cartofii sunt curățate și tăiate în cuburi. Cartofii se recomandă, de asemenea, să taie bucăți mici, ceea ce contribuie la gătit rapid. Am tăiat și carnea în cuburi.
Cartofi roșii cu pui și ciuperci.
- Pui 500 g;
- ciuperci de 200 g;
- cartofi 500 g;
- ceapa, morcovi;
- Unt.
1. Tăiați bine puiul.
2. Ceapa, morcovul și carnea se prăjește într-o tigaie fierbinte cu unt.
3. Transferați ingredientele prajite într-o tigaie, adăugați cartofi (tăiați în bucăți mici) și ciuperci marinate.
4. Adăugați 1 1,5 cesti de apă în tava.
5. Se toacă până se prepară.
Secretele și sfaturi utile
Nu vă fie frică să vă combinați! Chiar și un fel de fel de mâncare obișnuită ca cartofii dușmani cu pui poate surprinde cu un gust neobișnuit și original. Bon apetit!
Împărtășiți rețeta în rețelele sociale!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: