Castravetele, sărate sau în saramură KomponentyOgurtsy robust - 10 kgDlya face saramura pentru 10 litri de apă - sare - 2,5-3 castraveți kgPromytye bine puse într-un container pentru sărare și se toarnă răcit capacul rassolom.Posudu castravetele și puse într-un mesto.Pered rece întuneric
Coacăze, salate în saramură Ingrediente 1 kg de agrișe, 40 de grame de paine de secară, 15 de grame de muștar. Pentru saramură: 1 litru de apă, 1-2 frunze de cireș, 1-2 foi de stejar, 15 g de zahăr, 20-25 g de sare. Mod de gătit Găluște sortite, deteriorate și căptușite de fructe măcinate îndepărtate.
Pike în saramură 400-500 g șalău fileurile 1 ceapa, rădăcină de pătrunjel 1-2, 2-3 murături, 5-6 proaspete ciuperci albe (ciuperci poate), 2 linguri de făină, 50 g de unt, lămâie 1/2 , mărar sau pătrunjel, cartofi pentru garnitura 1 litru bulion de pește sau apă 1 cană
Pike în saramură 400-500 g biban file, 1 ceapa, rădăcină de pătrunjel 1-2, 2-3 murături, 5-6 proaspete ciuperci albe (ciuperci pot), 1 lingura. l. uleiuri vegetale, pentru garnituri de cartofi, 1 litru bulion de pește sau de apă, mărar sau pătrunjel, condimente gust pentru
Sudak în saramură aveți nevoie de: 400-500 grepchaty biban file 1 ceapa sht.koren patrunjel 1-2 castraveti sht.solenye 2-3 5-6 sht.muka sht.svezhie ciuperci 2 linguri. lingura de ulei 50 glimons 1/2 buc. saramura de borage 1 pahar de marar sau patrunjel, sare, condimente pe gust.
Beluga în saramură Beluga preparată tăiată în bucăți. Castraveți sărați despuiați, tăiați, scoateți semințele și tăiați în diamante. Ciupercile curățate, spălate și tăiate în felii. Beluga împreună cu castraveți și ciuperci pus într-un castron, sare, piper,
Pe varza in saramura borcan de trei litri, se iau 2 kg de varza tocata, morcovi 300g, se adaugă 2 linguri. l. se amestecă sare în bazin, răspândit într-un borcan de trei litri și se umple cu apă rece la vasul banki.Stavim pentru cozoroc într-un bazin (astfel încât excesul de saramura se vărsa în ea, mai degrabă decât
Beluga în Saramură Compoziție: Beluga - 500 g, muraturi - 200 g de ciuperci albe - 200 g, ceapă - 100 g de morcov - 60 g, sare, piper, saramura, ierburi, sos; pentru sos: ulei de măsline - 120 g, oțet - 10 g, muștar - 5 g, gălbenușuri de ou - 2 buc. zahăr, sare
FISH Saramura din bucăți sturion file tăiate și bulion lor pripustit suplimentate cu castravete Castraveți rassola.Solenye clare din piele și semințe, se taie în felii sau felii și se fierbe în mod individual. Cartilajul fiert și ciupercile fierte tăiate în felii, combinate cu
Pishki pe saramură Salam de castraveți. 1 cană zahăr. 1 ceașcăUlei de floarea-soarelui. 2-3 linguri de carne. 3-4 pahareSol. 1 linguriță Sodă nutritivă. 0,5 linguriță1. Se dizolvă zahărul în castravete
Karp în saramură • 1 kg crap, 1 legatura marar, catei de usturoi 3-4, piper negru, piper dulce măcinat și sare pentru a vkusu.Rybu bine curat și se fierbe timp de 10-15 minute într-o saramură foarte robust (4-6 linguri lingura de sare pe 1 litru de apa). Peste pregătit
Beluga în Saramură Compoziție: 150 g de sturion alb, lămâie felie 1, sos saramură - 100 ml.Belugu, tăiat în bucăți mici, adăugând saramură castravete pripustit. Puneți peștele într-o tigaie, turnați sosul de sare peste el și încălziți-l până la fierbere. Decorați pește pregătit
Usturoi în Saramură Compoziție: usturoi cu pene - 1 kg de apă - 1 litru, sare - 0,5 Conținut stakana.Molodoy usturoi cu capete mici curățate, spălate și tăiate în bucăți de lungime de aproximativ 2-3 cm este apoi muiată în apă clocotită sărată, îndepărtată. și se răcește într-o frigă
Castraveți în saramură (shinchaltyme kiyar) selectate pentru dimensiuni mijlocii castraveți decapare bust, eliminând astfel yellowed și deteriorate, se clătește cu apă rece. Partea inferioară a unui butoi sau a unei cămăși de lemn bine spălate și aburite este căptușită cu frunze de coacăze negre sau hrean și
Usturoi în saramură Usturoiul uleios se curăță, se clătește și se taie în bucăți de 2-3 cm lungime, apoi se coboară în apă fiartă sărată, se ia cu bule și se răcește în apă rece. Puneți în borcane și turnați soluție salină rece (părți egale de apă și oțet, jumătate de pahar de sare pe 1 litru de apă),
29 Patria în brânză Să-i dăm lui Caesar un Caesar. Permiteți în Anglia să fie Sherlock Holmes și parlamentul, în Franța - dragoste și muschetari, în America - democrație și Hollywood. Dar Rusia poate fi mândră de balet și de castraveți murate. În Statele Unite, baletul nostru a fost de mult obișnuit, dar
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: