Paste Branza de vaci - este fel de mâncare slavă nativ de brânză de vaci, care este de obicei preparată o dată pe an pentru Paște (Duminica Paștelui). În mod tradițional, pentru pregătirea Paștelui, sa folosit o formă de pliere din lemn - o batistă. Desigur, astăzi puteți folosi forma obișnuită de plastic sub forma unei piramide trunchiate. După cum sa menționat deja mai sus, ingredientul principal este brânza de vaci, pe baza căreia rezultatul final va depinde. Este necesar ca acesta să aibă un conținut ridicat de grăsimi, omogen și, cel mai important, proaspăt. De regulă, este pus sub presiune pentru a elimina zerul, și înainte de a fi șters de două ori, ceea ce conferă vasului o delicatețe specială. Pentru brânza de paste de Paște este mai bine să ștergeți printr-o sită și să nu treceți printr-o mașină de tocat carnea. Ca aditivi pot servi ca diferite componente - nuci, scorțișoară, fructe confiate, ciocolată și chiar gem obișnuit. Crăciunul Paște împreună cu tortul și ouăle pictate vor arăta frumos pe masa de sărbători a Paștelui.
Ingrediente: 600 gr. grâu de cotă de grăsime (conținut de grăsime 9% și mai mult), 200 ml. conținut de grăsimi din cremă de 20%, 2 ouă mari, 100 gr. untul moale, 120 gr. zahăr, 1 lingură. zahăr de vanilie, 50 gr. fructe confiate, 50 g. stafide.
Sfat: În locul unei cutii de pantofi, puteți folosi o sită mare sau un vas de flori cu o gaură în partea inferioară.
Iată ce aveți nevoie:
- 600 gr. grăsime brută (9% conținut de grăsime și mai mult)
- 200 ml. conținut de grăsimi din cremă de 20%
- 2 ouă mari
- 100 gr. untul moale
- 120 gr. zahăr
- 1 linguriță zahăr de vanilie
- 50 gr. fructe confiate
- 50 gr. stafide
Reteta de gatit la domiciliu:
Branza de brânză se freacă printr-o sită.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: