Brânză brută - rețetă de gătit cu fotografie

Branza de brânză pune într-un castron, se adaugă zahăr și grătar cu o furculiță. Mananca oua una cate una, frecvent cu grija cu o furculita. Apoi adăugați un vârf de sare, drojdie de copt, amestecați. Făina curge printr-o sită și se toarnă treptat în masa de cheag, frământă un aluat omogen și moale.
Transferați aluatul de coacere pentru rulouri spre masa de turnat făină și răsuciți-o într-un strat de aproximativ 0,5 cm grosime. Tăiați cercurile cu un pahar din aluatul rulat, faceți găuri rotunde în ele folosind un pahar. Reziduul testului este macinat, frământat și turnat înapoi.
Se încălzește cuptorul la 180 ° C, se acoperă tigaia cu hârtie de pergament și se așează inele din aluat. Lăsați foaia de coacere în cuptorul preîncălzit. Coaceți brânza de vaci până când se rumenesc timp de aproximativ 15-20 de minute.
Scoateți tava de copt din cuptor și lăsați ficatul să se răcească până la o temperatură ușor caldă. Serviți kalachiki de la brânză de vaci la o masă, este posibil atât în cald, cât și într-un fel răcit. Bon apetit!