Eroare la încărcarea componentei: com_tags, Componenta nu a fost găsită
Varza este o legumă foarte comună, este cultivată pe aproape fiecare grădină de legume. varză fermentată, murate, prepararea din aceasta o multitudine de feluri de mâncare gustoase: .. salate, sarmale, varză, etc. Salsola Varza contine multe glucide, vitamina C, utile pentru săruri minerale umane. Quail și varza marinată trebuie consumate de toți oamenii, deoarece ameliorează digestia. Ceea ce este interesant este că, cu o conservare corespunzătoare, majoritatea vitaminelor se păstrează.
Pentru depozitarea pe termen lung este necesar să se dezvolte soiuri medii târzii și întârzieri târzii.
Depozitarea varză
Cele mai bune soiuri pentru depozitare sunt Cadou, Albă de zăpadă, Amager 611,
Moscova târziu 15, capitala.
Dacă uscați frunzele de sus înainte de depozitare, va merge la varză în favoarea. Ea va crește rezistența la boli în timpul depozitării.
Temperatura optimă pentru depozitarea varzăi varză este minus 1 până la 0 grade Celsius, cu o umiditate relativă de 90 până la 95%.
Varza este depozitată în subsoluri, pivnițe, cămărite, magazine de legume, în straturi, tranșee, în grădina sub zăpadă.
În subsol își păstrează capetele cu croșete decupate pe rafturi, plasându-le într-o ordine eșalonată în 2 - 3 rânduri.
Ele sunt de asemenea depozitate în grămezi mici (aproximativ 10 bucăți) în cutii din lemn sau din plastic.
Varza este bine păstrată în pungi de polietilenă, fiecare cap trebuie ambalat cu hârtie și nu trebuie să legați o pungă.
În rășină se pot depozita varză de cămară răcoroasă, fiecare cap este, de asemenea, înfășurat în hârtie.
Dacă aveți un număr mic de capete (până la 20 de bucăți), acestea pot fi stocate într-o pivniță sau în pivniță, împreună cu rădăcinile. Ei trebuie să fie conectați în perechi și să atârne la poli. Varza cu rădăcini poate fi, de asemenea, prikopat în sol umed.
Pentru o perioadă mai lungă de depozitare, la sfârșitul iernii sunt aduse varză în pivnițe în coșuri de zăpadă, acoperite cu rumeguș și zăpadă pe partea de sus.
Dacă aveți o recoltă plină de varză. atunci poate fi stocată în hagga sub zăpadă. Pentru a face acest lucru, varza este recoltată cât mai târziu posibil. În pământ trebuie să săpați un șanț de adâncime de la 20 la 30 cm sub forma unei kagate. Kagats port frunze de varza, la partea de sus mai puține, pe părți mai mult. Apoi, cu începutul înghețului, sunt încălzite cu frunze uscate, paie etc. Apoi se toarnă zăpada, stratul fiind adus la 1 m.
Clemele verzei sunt plasate strâns în mai multe rânduri, pentru tulpină în sus strat de paie sau fine ramuri de molid molid. Următorul rând este stivuit astfel încât fiecare cap să fie așezat pe cele patru cele inferioare, câte un picior în sus. Ultimul rând este așezat cu un coș.
Varza poate fi, de asemenea, bine păstrată în burlocks cu un strat intermediar de pumnii în 2-3 rânduri de sol.
Cu succes, o cantitate mare de varză este stocată în tranșee. Pentru a face acest lucru, trebuie să excavați un șanț cu o adâncime de 50 cm și o lățime de 1 m de orice lungime. Varza este așezată de cocoși în partea superioară. Apoi acoperă solul cu un strat de până la 10 cm și cu o scădere a temperaturii la minus 10 ° C. Cu un strat de pământ se toarnă până la 35 cm.
Păstrarea varză roșie
Pentru depozitare varza rosie este recoltata tarziu in toamna. Capetele trebuie să fie dense, cântărind 2-3 kg, cu 2-3 frunze de acoperire neafectate de boală și nedeteriorate de dăunători.
Varza rosie se pastreaza bine. Metodele de stocare sunt aceleași ca și pentru varza de varză.
Este foarte bine păstrată o astfel de varză atunci când se recoltează cu rădăcini. Trebuie doar să fie săpată în subsol sau în seră.
Această varză este stocată pentru depozitare la toamna târzie.
Pe varza este obligatoriu sa lasati la curatare pe 2-3 foi aderente dens care le vor proteja de diverse daune, de murdarie.
Savura Varza este foarte licitație, trebuie să fie transportate în cutii, coșuri.
Această varză este păstrată prost.
Temperatura de depozitare - de la 2 la 3 grade C
Ele stochează în cutii de 5 - 10 capete.
Ele sunt ținute în subsoluri cu rădăcini acoperite cu nisip umed.
Puteți păstra în hale, balcoane izolate cu rădăcini și frunze în stare stătătoare sau suspendate.
Savura varza este stocată și în tranșee, de asemenea, cu rădăcini (hârtie intermediară sau film de polietilenă și peresypka printr-un număr de pământ). În șanț, acesta trebuie așezat când temperatura aerului scade la 1 -2 grade C
Cum se păstrează mugurii de Bruxelles
Pentru depozitarea pe termen lung, plantele întregi sunt îndepărtate cu rădăcini.
Temperatura de depozitare a varza de Bruxelles este de la 0 la +1 ° C la o umiditate relativa de 85-90%.
Întregul plante sunt îngropate în sere și sere în sol umed, cu această metodă de depozitare, greutatea polițiștilor crește cu 20%.
Кочанчики poate dura (de la 6 la 7 luni) este păstrat în frigider în ambalaje din polietilenă.
Ele sunt de asemenea depozitate în pivnițe, pivnițe, cămară, balcoane izolate în coșuri sau cutii de 2-3 kg.
Acest tip de varza pot fi stocate timp de aproximativ 2 luni, în pungi de plastic de pe rafturile din cămară, și așa mai departe. D. Conopidă are nevoie de depozitare la căldură, în caz contrar se va transforma negru și va deveni amară.
Și chiar mai bine: puteți aplica creșterea capului în perioada de toamnă. Pentru aceasta, plantele sunt îndepărtate cu rădăcini și așezate în sere, pivnițe. În întuneric la o temperatură de 0 până la +2 grade C, capetele cresc considerabil. Acest lucru se datorează nutrienților rădăcinilor și tulpinilor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: