Proteinele îndeplinesc multe din cele mai diverse funcții care sunt caracteristice organismelor vii, dintre care unele se vor familiariza mai detaliat cu studiul ulterior al cursului. Mai jos, sunt luate în considerare principalele și, într-o oarecare măsură, funcții biologice unice ale proteinelor care sunt necharacteriste sau numai parțial inerente în alte clase de biopolimeri.
Funcția de transport. funcția respiratorie a sângelui, în special transferul de oxigen, hemoglobina este realizată molecule - proteină eritrocit. Albuminul seric este implicat în transportul lipidelor. O serie de alte proteine serice formează complecși cu grăsimi, cupru, fier, tiroxina, vitamina A și alți compuși, asigurând livrarea acestora la organele țintă corespunzătoare.
Funcție de protecție. Funcția principală a proteja organismul realizează un sistem imunitar care asigură sinteza anticorpilor protectori specifici ca răspuns la consumul de proteine de bacterii, toxine, virusuri sau proteine străine. interacțiune cu specificitate ridicată de anticorpi cu antigeni (substanțe străine) în funcție de tipul interacțiunii proteină-proteină facilitează recunoașterea și neutralizarea acțiunii biologice a antigenilor. Funcția protectoare a proteinelor se manifestă, de asemenea, în capacitatea unui număr de proteine din plasmă sanguină, în special fibrinogen, de a coagula. Ca urmare a coagulării fibrinogenului, se formează un cheag de sânge, care protejează împotriva pierderii de sânge în timpul rănilor.
Funcție contractivă. În actul de contracție musculare și de relaxare a implicat o mulțime de substanțe proteice. Cu toate acestea, rolul principal în aceste procese vitale este jucat de proteine actin și myosin specifice ale țesutului muscular. Funcția contractilă inerente nu proteinelor musculare numai, dar, de asemenea, proteine ale citoscheletului care furnizează procese subtile ale activității celulelor (segregarea cromozomilor în timpul mitozei).
Funcție structurală. Proteinele care îndeplinesc funcția structurală (suport) ocupă primul loc printre alte proteine ale corpului uman în cantitate. Printre ei, joacă un cruciale proteine rol fibrilare, în special colagen în țesutul conjunctiv, keratina în păr, unghii, piele, elastina în interiorul peretelui vascular, etc. De o mare importanță sunt complexe de proteine și carbohidrați în formarea unui număr de secrete :. Mucoids, mucină, etc. În combinație cu lipide (în special cu fosfolipide), proteinele participă la formarea biomembranelor celulelor.
Funcția hormonală. Metabolismul în organism este reglementat de o varietate de mecanisme. În acest regulament ocupă un important loc sintetizat hormoni nu numai în glandele endocrine, dar, de asemenea, în multe alte celule din organism (vezi. De mai jos). Un număr de hormoni sunt reprezentați de proteine sau polipeptide, de exemplu hormoni ai pituitară, pancreas etc. Unii hormoni sunt derivați din aminoacizi.
Funcție nutritivă (rezervă). Această funcție este efectuată de așa-numitele proteine de rezervă, care sunt surse de nutriție pentru făt, de exemplu, proteine de ou (ovalbumine). Principala proteină a laptelui (cazeina) are, de asemenea, o funcție nutrițională în principal. Un număr de alte proteine sunt utilizate în organism ca sursă de aminoacizi, care la rândul lor sunt precursori ai substanțelor biologic active care reglementează procesele metabolice.
Puteți numi câteva funcții vitale ale proteinelor. Acest lucru, în special, expresia informației genetice, generarea și transmiterea impulsurilor nervoase, capacitatea de a menține o presiune oncotică in celule si sange, de tamponare, susțin pH-ul fiziologic al mediului intern și altele.
Astfel, aceasta nu este o listă completă a principalelor funcții ale proteinelor pot fi văzute care au spus biopolimeri au rolul exclusiv și versatil într-un organism viu. Dacă încercați să aloce mai important, o caracteristică decisivă, care oferă versatilitatea funcțiilor biologice ale proteinelor, ar trebui să fie numit capacitatea de proteine strict selective, în special pentru a se conecta cu o gamă largă de substanțe diferite. În particular, această proteină (afinitate) interacțiunea cu specificitate ridicată furnizează enzime cu substraturi, anticorpi cu antigene, proteine de transport de transmitere hematogenă molecule de alte substanțe, etc. Această reacție se bazează pe recunoașterea biospecifice principiu, se termină cu enzima corespunzătoare molecula de substrat de legare care promovează o reacție chimică. Acesta este dotat cu o mare specificitate de acțiune ca proteine care sunt implicate în procese, cum ar fi diviziunea și diferențierea celulară, dezvoltarea organismelor vii, determinând individualitatea lor biologică.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: