Delicios și rapid pentru a pregăti găluște leneș cu cartofi - Vă recomand să vă pregătiți pentru toată lumea care păstrează. Ea le gatiti des și cu plăcere: produse simple sunt întotdeauna în stoc, iar pentru că nu au de umplere - este inclusă în lucrarea de imaginație: cum și ce să înaintați o fiert bucățile de aluat de cartofi. Dacă aveți doar 10 minute de timp liber: întrebați-mă în bucătărie. Și un prânz neobișnuit de delicios, parfumat și hrănitoare de găluște leneș de cartofi pentru întreaga familie va găti împreună. Postul este delicios și simplu.
ingrediente:
- 400 de grame de cartofi (aproximativ 2 tuberculi foarte mari sau 4 medii);
- 150 de grame de făină de grâu;
- 1 lingurita de sare;
- 2-3 linguri de ulei vegetal (floarea-soarelui sau de măsline) (pentru cartofi piure).
- un cap de ceapa;
- 150 de grame de șampițe proaspete (sau alte ciuperci proaspete sau congelate);
- 2 linguri de ulei vegetal (floarea-soarelui).
Lunch-uri galbene de cartofi. Rețetă pas cu pas
- Gatiti cartofii in "uniforma" pana cand sunteti pregatiti. Răciți-l, curățați-l, zdrobiți-l în mod arbitrar într-un castron.
- Adăugăm o linguriță de sare, ulei vegetal (folosesc ulei de floarea-soarelui) și cu ajutorul strivirii o transformăm în piure (încercați să frământați fără bulgări).
- În cartofi de piure finiți începeți să adăugați puțină făină cernută (puțin mai mult de jumătate de pahar) și frământați aluatul. Ar trebui să fie moale, elastic, dar nu vă lipiți de mâini. Long vymeshivat nu este necesar. (Ajustați singură cantitatea de făină - în funcție de conținutul de gluten, poate fi nevoie de puțin mai mult sau puțin mai puțin decât în rețetă).
- Aluatul de cartofi preparat este împărțit în mai multe părți, fiecare dintre ele fiind lansat "cârnați".
- Tăiați cârnații care rezultă în bucăți mici, rotiți-le în făină și apăsați-le cu degetul (fac munca pentru modelarea raviolelor).
- În timp ce pregătim găluște, punem un foc de apă pe foc. După ce fierbem apă, punem sare în ea și o frunză de laurushka.
- Noi coborâm în apă fierbinte vareniki noastre. Imediat amestecați-le, astfel încât să nu se lipească împreună, și lăsați să gătească.
În acest moment pregătim prăjirea.
- Se toaca marunt un cap de ceapă și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal fierbinte (de floarea-soarelui sau ulei de măsline - gust).
- Am tăiat bucăți de ciuperci (sau alte ciuperci) și le-am trimis într-o tigaie cu ceapă. Continuați să mai prăjiți câteva minute, până când fierbeți.
- Terminate lemnoși de cartofi lenesi scoatem din tigaie cu un zgomot imediat ce apar. Și apoi le schimbăm într-o tigaie cu ceapă prăjită și ciuperci.
- Puneti bine din toate partile, amestecand, timp de doua minute, si gustati piperul.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: