Poltava vareniki cu cartofi este un vas tradițional ucrainean. Mâncarea este foarte satisfăcătoare, este pregătită pentru una-două-trei. Varenyks sunt iubiți de adulți și copii. Preparate vareniki cu diferite umpluturi: cu cireșe, varză tocată, cu cartofi piure, cu spanac și chiar cu ouă fierte. Orice versiune a rețetei merită atenție. Mulți oameni cred că este dificil să gătești, deoarece este necesar să fii cu aluatul, dar te asigur că e mult mai ușor decât să gătești găluștele tale preferate. Să începem cu testul. Siftați făina într-un castron adânc și adăugați sare la ea.
În mijlocul unui castron cu făină, faceți o gaură și introduceți un ou.
Adăugați apă potabilă, prin modul în care puteți adăuga apă minerală cu gaz și puțin lapte.
Frământați aluatul. Aluatul este bine frământat, trebuie să devină moale, elastic și să nu rămână pe mâini. Dați aluat puțin, acoperindu-l cu un prosop sau film alimentar. Între timp, puteți aborda umplerea.
Coaceți cartofii și le trimiteți într-o oală de apă pe sobă. Se aduce la fierbere, se adaugă sare și se adaugă la frunza de aromă de dafin. Gătiți până când ați terminat. Scurgeți apa și transformați cartofii în cartofi piure.
Ceapa se toaca fin si se prăjește în ulei de măsline.
Combinați ingredientele, amestecați bine și adăugați ceapa proaspătă verde pe cartofii dulci preparați. Completarea este gata. Dă-i puțină răceală și poți să faci găluște cu cartofi.
Aluatul este împărțit în mai multe părți, iar din fiecare rolă se formează un strat de 3 mm grosime.
Cu ajutorul unui vas special de copt, decupați cercurile cu un diametru de 6 cm.
Articole similare
-
Lizos găluște rețetă cu fotografii, hozoboz - știm despre toate produsele alimentare
-
Cartofi cu brânză - (mai mult de 15 rețete) cu o fotografie pe
Trimiteți-le prietenilor: