Varza și tăiat în benzi subțiri. Se presara 3-4 lingurite de sare si cateva picioare de raztere. Ardei bulgăresc și fierbinte și curat. Taie-le în bucăți mici. Toată verdeața mea și uscată. Morcovii sunt curați, se spală și se freacă cu răzuitorul. Mararul este zdrobit. Se amestecă varza cu marar, morcovi, piper picant și bulgar. Usturoiul se curăță și se lasă prin usturoi. Roșiile mele sunt uscate. Tăiați vârfurile și tăiați cu atenție miezul. Se freacă roșiile în mijloc cu sare și zahăr. Umpleți-le cu un amestec de legume. În oală, pune o foaie de hrean, iar pe ea - un strat de roșii umplute. Am pus în frunte fantele de cilantru, țelină și mărar. Se presara usturoiul tocat si se pune un alt strat de rosii. Am pus crenguțe de verdeață și stropiți cu usturoi. De asemenea, straturile sunt așezate și roșiile rămase. În vas se toarnă 1 litru de apă. Se toarnă 2 linguri. linguri de sare și pus pe foc. Aduceți la fierbere, amestecând constant, astfel încât sărurile să se dizolve complet. Pulpa de roșii este zdrobită și amestecată cu usturoiul rămas. Se toarnă saramură fierbinte și se amestecă bine. Se toarnă roșiile de marinadă fierbinți și se pune peste asuprire. Le lăsăm marinate la temperatura camerei pentru o zi. Acum l-am pus în frigider timp de 4 zile. Pentru a pregăti rețeta, trebuie să folosiți roșii elastice coapte. Bon apetit!
Fotografii din rețeta "Roșii armeni cu varză"
Articole similare
-
Salat varza pentru iarna este retete foarte delicioase (varza tocata, varza coreeana in cutii,
-
Semifabricate pentru rețeta de iarnă pentru legume murate "grădină în bancă"
Trimiteți-le prietenilor: