Semifabricate pentru rețeta de iarnă pentru legume murate "grădină în bancă"

Această rețetă este bună deoarece este posibilă pregătirea mai multor tipuri de legume într-o singură bancă la un moment dat.

În timp ce mai multe luni de varză, castraveți și tomate marinate, schimbă parfumuri. Rezultatul este mult mai bun decât gătirea separată. Castraveții și varza se dovedesc a fi crocante, roșiile sunt foarte aromate, și toate împreună - este neobișnuit de delicios.







Compoziția produselor (pe borcan de trei litri)

  • 10-12 tomate mici;
  • 12-15 castraveti mici;
  • 200-300 de grame de varză (2 felii);
  • 2 capete de mijloc de ceapa;
  • un cap de usturoi;
  • o umbrelă de mărar;
  • 10 mazăre de piper negru;
  • 2 frunze de dafin.

Marinada (pentru 1,5 litri de apă)

  • o treime dintr-un pahar de zahăr;
  • 2 linguri fără o alunecare de sare;
  • o treime dintr-un pahar de oțet 9%.

Procesul de gătit pas cu pas

  1. Vreau doar să fac o rezervare că numărul de legume din bancă este aproximativ (atât de mulți au intrat în banca mea de data asta). De fapt, totul depinde de dimensiunea și densitatea stilului de legume din cutii.
  2. Consiliul. Achiziționarea pentru iarnă nu este în zadar a primit acest nume: puteți adăuga orice legume la gustul dvs., sau unele nu folosesc.
  3. Legumele spălate bine și lăsați apa să se scurgă.
  4. Ceapa se curăță de pe coji și se taie în 6-8 lobuli.
  5. Cuișoarele de usturoi sunt de asemenea decojite din coji și tăiate în 2-3 părți.
  6. Am spălat cu grijă borcanul cu sifon, sterilizăm. Puteți alege metoda adecvată de sterilizare pe site-ul nostru.
  7. În partea de jos a cutiilor se pun condimente: mărar, usturoi, frunze de dafin, ardei gras, ceapă.
  8. Următorul strat este așezat pe verticală în castraveți: ar trebui să fie exact la fel de mult ca într-un rând (aproximativ o treime din cutie).
  9. A doua treime din bănci vor fi luate de roșii: ele sunt, de asemenea, ambalate dens într-un singur strat.
  10. Cel de-al treilea strat este prevăzut cu varză: aproape până la capăt.
  11. Într-o cratiță se toarnă 1,5 litri de apă (pe borcan de trei litri), se aduce la fierbere. Se toarnă roșiile la margine cu apă clocotită, se acoperă borcanul cu un capac.
  12. În timp ce roșiile sunt în picioare, pregătim muratura. Într-o cratiță se toarnă 1,5 litri de apă, se adaugă sare, zahăr. Oțetul se toarnă în ultima întoarcere: înainte ca sărutul să se fierbe.
  13. Atunci când saramura se fierbe, focul se stinge imediat. Fuzionăm apa din borcane și o umplem cu saramură.
  14. Rulam cutiile cu huse sterilizate, le întoarcem și le împachetăm noaptea.
  15. Păstrați băncile într-un loc uscat la rece.
  16. Cred că vă vor plăcea rețete de legume asortate marinate pentru iarnă și castraveți minunați de murături.






Semifabricate pentru rețeta de iarnă pentru legume murate

Faceți clic pe "Ca și" și obțineți numai cele mai bune postări pe Facebook ↓







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: