Oamenii de știință numesc cartofi o "capodoperă botanică". Această rădăcină este una dintre cele mai valoroase pe pământ. Opțiunile pentru pregătirea sa nu pot fi găsite, una dintre ele fiind caserola de cartofi cu șuncă.
INGREDIENTE
- Cartofi 6-7 bucati
- Bec 1 bucată
- Sage 2 Art. linguri
- Hambar 650 grame
- Brânză rasă 4 Cupe
- Unt 4-6 Art. linguri
- Făină 1/3 Cupe
- Lapte 3 Cupe
- Sare 1 Pentru gust
- Piper 1 Pentru gust
Tăiați ceapa în inele subțiri.
Se taie salvie (se poate amesteca cu uscat).
Coacem cartofii și le tăiem în felii subțiri.
În medie, se încălzește untul.
Adăugați făină și începeți să amestecați bine, uleiul se îngroațează treptat
Adaugam lapte, amestecand constant. Continuăm să amestecăm până când sosul se îngroațește.
Înainte de a răspândi cartofii, turnați un strat subțire de tavă de copt cu sosul pregătit. Pe partea de sus, puneți un strat de cartofi.
Pe vârful cartofilor puneți ceapa pe inele, presărați cu șuncă și salvie.
Toată frumusețea stropită generos cu brânză, se toarnă sos, se adaugă restul de brânză și se adaugă sare și piper la gust.
Coacem cartofii în partea de jos a cuptorului (cortul inferior), la o temperatură de 350 de grade. Înainte de servire, vasul preparat se păstrează timp de câteva minute pe o foaie de copt.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: