Indiferent ce căldură este pe stradă, dar nu există încă nici un scump, nu, și da, veți face. Indiferent de timpul anului, suntem dinți dulci (și suntem majoritatea), vom găsi întotdeauna ceva la care să ne răsfățăm.
Dar când indicatorul de temperatură scade până la marcajul de +30, atunci cu delicioasele prăjituri Medovik. tiramisu, "Napoleon" și "cireșe beți", corpul se confruntă cu mari dificultăți. Vreau ceva mai ușor, fructat și fără aluat. De exemplu, mere sau pere într-un sirop dulce.
Cum să gătești un astfel de tratament de vară?
Pere în sirop, rețetă
0,5 kg de pere sau mere verzi;
1 cană de apă la temperatura camerei;
un vârf de acid citric;
o pereche de muguri de garoafe.
În general, pentru a pregăti acest desert, nici măcar nu trebuie să purtați rangul de gospodină.
Pregătește pere în sirop oricine poate, cu condiția ca capul, oricine, gândește în mod sistematic și mâinile cresc de unde este nevoie.
Având astfel de calități, puteți schimba în siguranță pâinile spălate într-o tavă spațioasă, se toarnă cu apă obișnuită de la robinet (nu fierbinte) și se lasă o jumătate de oră sau chiar patruzeci de minute.
Când perele sunt "cumpărate", trebuie să fie îndepărtate, șterse, îndepărtate pielea și miezul de la ei - bine, totul este ca de obicei.
"Deformate" în acest fel, perele sunt din nou umplute cu apă și fierte într-o stare moale, după care trebuie să fie aruncate înapoi în șuviță. Dacă nu există un astfel de lucru în arsenalul tău de bucătărie, atunci poți folosi orice tigaie veche. Da, și nu uitați să lăsați un pahar de apă din tigaie pentru viitorul sirop de zahăr.
Dacă în această etapă dorința de a găti un desert de pere nu se scurge și mâinile evită întâlnirea cu apă fiartă, atunci se poate proceda la un proces mai complicat - gătitul siropului.
Bineinteles, poti cumpara sirop de gatit in cea mai apropiata piata si sa-l pui intr-o pere, dar aceasta va fi o farfurie complet diferita. O astfel de capodoperă culinară nu poate reflecta pe deplin toate eforturile voastre fizice și contribuția spirituală.
Deci, de unde să încep? Mai întâi, în apa rămasă după gătit, trebuie să re-combinați zahărul, vanilina, acidul citric și cuișoarele. Toată această "fraternitate" este adusă la fierbere și fiartă rigid până când nu mai rămâne nici un singur boabe de zahăr.
Acum, focul se poate face mai mic și se adaugă la siropul care aperează pere. unde vor fi gătite până la translucid. În același timp, trebuie să lucrați în mod constant cu o lingură, scoțând spumă care apare periodic. Dacă totul se face corect, siropul nu se va îngroșa și va rămâne transparent.
Asta e tot. Rămâne doar să mutați totul în borcan, să închideți capacul și să așteptați ca conținutul său (pere într-un sirop transparent) să se răcească.
Apropo, dacă Bobik (sau stăpânul său rău) împiedică să acopere o pară pe vila unui vecin, atunci vecinii, dimpotrivă, trebuie să aibă mere verzi, care în această rețetă nu sunt mai puțin potrivite.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:- Recoltarea sucului din cătină pentru iarnă
- Rețete de pere de conserve în sirop și fără zahăr
- Ce ar trebui să fie pe masă pentru Anul Nou: servire, feluri de mâncare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: