Gem de dud - un oaspete neobișnuit nu numai pe rafturile magazinelor, dar și în meniul de acasă. Și, deși dudul (sau dudul) este nemaipomenit, din anumite motive acum este din ce în ce mai rar să-l vezi pe parcelele de uz casnic. În căutarea exotismului oarecum uităm că este posibil să profităm de astfel de copilărie, de la familiile fiecărui boier, pentru a obține nu mai rău spații de origine decât, de exemplu, cu mure, mai mult în cerere acum. Și apoi copiii dvs. nu vor întreba ce arată dud, dar se vor bucura pur și simplu de fructe de padure proaspete și de gem favorit!
Ingrediente pe 1 kilogram de dud:
- câteva grame de suc de lămâie sau acid citric;
- din 400 g de zahăr.
Cum să gătești gem de la un melc
Treceți prin fructe de padure, scoțând cozile. Spălați-le, puteți să o faceți imediat într-un șuviță, apoi să nu treceți de la un vas la altul. Viermele de mătase, ca și mureaua, este delicată, nu are nevoie de stresuri nesfârșite.
De îndată ce înțelegeți că boabele sunt lăsate fără apă, stropiți-le cu zahăr, agitați felurile de mâncare (nu emailate), în care le veți găti. Apoi bucuria dulce va fi distribuită uniform pe toată masa mătăsii.
Lăstarii dau puțin suc. Apoi o puteți pune într-un mic foc până la fierbere. Și apoi încă cinci minute, continuați acest proces pentru a permite zahărului să se dizolve complet.
Lăsați deoparte gemul, fără a uita să îl acoperiți cu ceva cald și confortabil în dimensiune (de exemplu, un prosop). Puteți să vă întoarceți la ea în câteva ore și puteți să o lăsați în acea poziție pentru noapte.
Când din nou, puneți o băutură minunată pe foc, asigurați-vă că nu este mare. După fierbere, țineți blocajul pe placa de lucru la fel de mult ca și pentru a obține textura blocajului așa cum doriți. Cu toate acestea, rețineți că, după răcire, va deveni neapărat mai groasă. Deci, nu vă lăsați prea departe.
Cu câteva minute înainte de terminarea gemului, gătiți-l cu suc de lămâie (sau acid). Într-o formă fierbinte, turnați materialul de mătase peste cutii fierbinți (sterilizate). Plută-le dacă o să păstrați conservarea dulce pentru o lungă perioadă de timp. Nu, răciți-vă, acoperiți-l cu un capac din plastic sau cu șurub și curățați-l în frigider.
Distribuiți un articol în format social. rețele:
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:- Bloc de fructe de la rândul său, acasă
- Stocuri neobișnuite pentru iarnă din legume și fructe de pădure obișnuite
- Sweet blancuri de lămâi și portocale: gem și dulcețuri
Articole similare
-
Dulce frecat cu zahăr pentru rețeta de iarnă cu o fotografie
-
Pături din dud pentru iarnă, deserturi și produse de patiserie
Trimiteți-le prietenilor: