Moiva - mirosit familia de pește și este renumit pentru cafeaua prăjită sa gust excelent. Acest pește conține până la 23% proteine, care sunt ușor absorbite de corpul uman. Ca toate salmonidele, este foarte bogat în vitamine și minerale. În funcție de numărul de vitamina B12 capelin, de mai multe ori mai mare decât carnea, și de 10 ori mai conține seleniu este foarte necesar pentru persoana. Pe masa de acest pește delicios prezintă ca un starter înainte de cursul principal - este servit calita cu o varietate de sosuri, verdeturi, lamaie si prajite. În acest articol vom descrie cât de delicios este să prăjiți capelinul de pește.
Deci, veți avea nevoie de:
Sare - 1,5% din greutatea peștelui
Dacă decideți să scoateți capul peștelui, întoarceți-l ușor și trageți-l din carcasă - interioarele sunt îndepărtate cu capul și caviarul, dacă există pește, va rămâne în interior.
Desfaceți peștele într-un castron și adăugați aproximativ 1,5% din greutatea peștelui. Lăsați timp de 15-20 minute pentru a permite peștelui să saliveze, apoi puteți începe procesul de prăjire.
Se încălzește tigaia, se toarnă în ulei vegetal.
În timp ce uleiul se încălzește, pregătiți capelinul. Într-o farfurie de turnat în făină și rolați în ea fiecare pește mic.
Se adaugă capelin capelin la un ulei vegetal încălzit într-o tigaie și se prăjește până când se formează crusta de aur pe o parte, apoi pe cealaltă. Gradul de prăjire alege în funcție de gustul dvs. Deci, faceti cu toate peștele pregătit pentru prăjire. Acum știi exact cum să prăjești capelinul.
Serviți capelină prăjită cu orez, cartofi fierți sau legume, ca o gustare înaintea principalelor feluri de mâncare cu vin alb sau bere.
Delicioase, cu o crustă crocantă - delicioasă!
Gatiti cu placere!
Articole similare
-
Cum să prăjiți carnea de porc cu rețetă de ceapă cu o fotografie
-
Mâncare clasică coreeană - bibimbap - rețetă culinară pas cu pas cu fotografie pe
Trimiteți-le prietenilor: