INGREDIENTE
- 800 g orez gătit gătit
- 2 morcovi medii
- 400 g de germeni de soia sau de fasole de aur
- 200 g de ferigă
- 400 g spanac
- 4 gălbenușuri de ouă foarte proaspete
- 4 frunze de salată
- ulei de susan usor
- 2/3 ceasca de seminte nepreparate de susan
- sare
pentru condimente
- 4 linguri. l. paste chili
- 2 linguri. l. oțet de orez
- 2 linguri. l. ulei de susan
PREPARAREA PREPARATĂ PENTRU PREPARARE
Pentru condimente, amestecați toate ingredientele adăugând câteva linguri de apă caldă.
Setați semințele de susan pe o tigaie uscată fără ulei, puneți-le pe foc mediu și prăjiți, amestecând, până când apar aurite și mirosuri, 2 min. Scoateți din căldură.
Coaceți morcovii și tăiați-le în paie lungă. Preîncălzi un pic de ulei în tigaie, pune morcovii, sare, se prăjește la foc mediu timp de 2 minute. Transferați pe plăcuță.
La fel ca morcovii, prăjiți feriga, presărați cu semințe de susan.
Lăsați frunzele de spanac într-o cratiță cu apă ușor fiartă timp de 1 minut. Apoi aruncați o gaură, clătiți cu apă cu gheață, răsuciți-o. Se condimentează cu ulei de susan, sare și câteva linguri de semințe de susan.
La fel ca spanacul, pregătiți varza de soia sau de fasole. Ungeți bibimbapurile rezistente la căldură sau o tigaie mare de prăjit cu ulei, puneți orezul și puneți focul puternic. Așezați produsele pregătite pe sectoare. În centrul pune o foaie de salată, pe ea așeza cu atenție gălbenușul.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: