De când blender-ul a apărut în bucătăria mea, întreaga viață a bucătăriei a devenit mult mai ușoară. Gătesc totul în ea. Și recent am învățat cum să gătesc caviarul într-un blender. Îmi împărtășesc reteta!
INGREDIENTE
- Dovlecei de 1 kilogram
- Morcov 300 grame
- Ceapa de 300 de grame
- Pasta de tomate 2 Art. linguri
- Ulei vegetal 75 mililitri
- Sare Pentru gust
- Piper Pentru gust
- Verzii Pentru gust
Descrierea preparării:
În primul rând, toate legumele, înainte de a măcinat într-un blender, trebuie să se prăjească. Prin urmare, urmăriți cantitatea de ulei vegetal, este important ca legumele să nu fie arse, dar nu deveniți prea grase. Și așa - rețeta pentru caviar în blender este după cum urmează: 1. Pregătiți legume. Coaja și semințele de legume. Tăiați în cuburi mici. Morcovi, ceapa, de asemenea, periați și tăiați fin. 2. Frăgeți totul în mod individual. Primul squash. Fry, puteți chiar să le spuneți, să le scoateți până când devin moi și aruncați într-un șuviu. Lăsați sucul să se scurgă, o mulțime de apă în caviarul de care nu avem nevoie. 3. Acum arcul. Se prăjește până devine moale. Nu este necesară aducerea unei cruste de aur. 4. Așezați ceapa. Acum vom prăji morcovii. Foarte moale. 5. În primul rând, vom zdrobi dovlecei. Dacă încă mai dau mult suc, iar caviarul lichid nu vă convine - stoarceți puțină masă. 6. Se taie apoi ceapa până la ciuperci. 7. Și morcovi. 9. Pune totul într-o cratiță cu un fund gros. Adăugați verzile (apropo, într-un blender și ierburi se poate mănânce bine). Sare, piper și se amestecă. 10. Se rotește masa de legume timp de 50 de minute la căldură scăzută. Aveți grijă ca caviarul să nu ardă, dacă se întâmplă acest lucru, puteți adăuga apă. Și dacă, dimpotrivă, se dovedește o mulțime de suc - deschideți capacul pentru câteva minute, lăsați-l să se evapore. 11. Încă fierbinte, direct de la foc, răspândiți caviarul pe cutii sterile (și fierbinți) și se rostogoleste. Floarea dvs. de caviar în blender este gata! Bon apetit!
Am pregătit
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: