Compot de cireșe de pasăre pentru iarnă 1

Corpul de cireș de păsări, preparat corect, devine culoarea chihlimbarului și gustul bogat. Pregătește compotul de cireș pentru iarnă numai din fructe de pădure de înaltă calitate. Pentru disponibilitatea completă a compotului de cireș de păsări trebuie să treacă cel puțin o lună. Se recomandă păstrarea compotului de cireș de pasăre timp de cel mult 5 luni. Deoarece, cu depozitare prelungită, oasele care se găsesc în boabe de cireș de păsări încep să elibereze acidul otrăvitor de acid cianhidric. Compotează de la cireșele de pasăre foarte bine. Prin urmare, este contraindicat persoanelor care suferă de constipație. Și, de asemenea, nu este de dorit să beți astfel de compot pentru cei care suferă de orice boală de inimă.

ingrediente:

Cireș de pasăre (fructe de pădure) - 1 kg.

Zahăr - 1 sticlă (300 grame)

Cum să gătești compot din cireș de pasăre pentru iarnă

Compot de cireșe de pasăre pentru iarnă 1

1. Fructe de cires sorteaza cu atentie. Îndepărtați toate boabele, crenguțele, frunzele rănite.

2. Clătiți cu apă curentă.

3. Pregătiți siropul. O cratiță cu cantitatea necesară de apă este pusă pe foc. De îndată ce apa se fierbe, se toarnă zahărul. Se amestecă. După fierbere, pe suprafața apei va apărea spumă. Trebuie eliminat. Așteptați până când zahărul este complet dizolvat. Scoateți siropul din foc.

4. Fierbeți apă într-o altă cratiță. Îndepărtați-le în apă fiartă cu apă fiartă cu cireșe pentru 2-3 minute. Apoi puneți boabele în sirop.

5. În siropul de cireșe trebuie să se găsească timp de cel puțin 5 ore. Apoi boabele sunt așezate pe cutii curate, sterilizate. Umpleți cutia de cireșe cu 1/4. Siropul se fierbe din nou și se toarnă în cutiile de pe gât (puteți chiar turna puțin, astfel încât să nu existe aer). Strângem cutiile și le trimitem "sub blana" timp de 24 de ore, până când răcirea este completă. Noi trimitem cutii de compot de la cireșele de păsări la pivniță timp de cel puțin o lună.

Delicioase compot de cireș pentru iarnă

Bon apetit!

Compot de cireș pentru rețete de iarnă

Cheryomukha - fructe de padure incredibil de utile, care vă permit să vă protejați imunitatea pentru întreaga iarnă, să vă bucurați de gustul dulce plăcut al unui compot neobișnuit și nu jagged. O astfel de băutură poate fi preparată cu câteva ingrediente suplimentare, de exemplu, cu un supliment de fructe de padure cu vitamine, sau pur și simplu fă un compot clasic de cireșe.

Compote din cap de cireșe "clasic"

Boabe de cireș - aproximativ 1 kilogram, în funcție de cât de mult, doriți să rotiți compot.
Apă - 1,5 litri.
Zahăr sau pudră de zahăr - una și jumătate de ceașcă.

Boabele de cireș trebuie să fie bine selectate, toate răsfățate, putrezite și zdrobite ar trebui eliminate. Lăsați doar ingrediente de calitate, și numai atunci va compot aromate, bogat, roșu aprins și extrem de vitamine. După ce ați lucrat, selectarea boabe perfecte, acestea ar trebui să fie clătite de mai multe ori cu apă rece de funcționare, ori le într-o strecurătoare și se clătește, se lasă să se scurgă excesul de lichid.

Acum să ne ocupăm de sirop. Într-o cratiță apă fierbe, cât vrei compot. Apa se fierbe și numai atunci luăm zahăr în ea, amestecăm și lăsăm-o timp de 5 minute la căldură scăzută, până când tot zahărul (zahărul pulverizat) se topește.

Ai nevoie de puțină boabe de cireșe. Doar se fierbe apa, a pus acolo cireșe, și se fierbe timp de aproximativ 5 minute la foc mic, și bizui boabe opri într-o strecurătoare, și după stechot vodichka, le-a pus în oală, se toarnă sirop. Acum acoperiți bine tigaia cu un capac, lăsați amestecul peste noapte.

Clătiți cutiile, udați-le cu apă clocotită. Luați fructele din sirop, puneți-le pe maluri. Iar siropul va fi trimis inapoi la soba si va fi adus la fierbere. Acum turnați lichidul cireș la partea de sus. Strângeți borcanele cu capace, rotiți recipientele, puneți-le pe pătură și înfășurați-le în mod corespunzător. Lăsați răsucirea să stea atât de noapte, apoi întoarceți borcanele și le puneți în cămară, să aștepte ora lor de iarnă.

Compot din cap de cireșe "vitamina"

Blackberry fructe de padure - 200-300 grame.
Berry de trandafir sălbatic - 200-300 de grame.
Cherry boabe - 200 de grame.
Catelă de mare - 100 de grame.
Zahăr - o jumătate de ceașcă.
Apa.

Boabele sunt bine curățate și clătite în apă rece. Aruncați-le într-o gaură, lăsați scurgerea excesului de apă. Oasele trebuie îndepărtate numai de la șoldurile trandafirului de câine, ele nu pot fi îndepărtate din cireșe. Lăsați fructele și siropul.

În fierberea zahărului pus în apă, se fierbe amestecul la foc mic timp de 5 minute, zahărul sa topit, numai atunci puteți elimina siropul din soba - pe fiecare litru de apă este necesară pentru a pune 100 de grame de zahăr, mai mult și nu este nevoie de o astfel de compot, acesta va fi mai saturate, înmuiate proprii gust și suc. Se fierbe boabe într-o cratiță, le puteți pune toate împreună, cu excepția cireșe (cireșe nu poate deveni frumos, acesta va cădea în afară în cazul în care pre-fierbere). Gătitul fructele să fie minut în apă clocotită 3. Acum, în bănci, prespălată, pune boabe (fructe ar trebui să fie nu mai mult de ¼ bănci). Umple-le cu sirop, curl-le și înfășurați-le cu ceva cald. Ascundeți răsturnările într-un loc întunecat, acoperiți cutia cu o pătură.