Am ceai. Ceai cu hibiscus. Când îi preparați, devine roz și miroase "căpșuni și lapte" de caramel, bine, pentru că are și căpșuni. Și dacă adăugați lapte, ceaiul devine purpuriu. Sau liliac. Nu înțeleg de ce este așa?
Ceaiul se numește Tess.
Dacă aș bea ceai negru, indiferent de calitatea sa - un plic preparat complet, începe să podtashnivat. Senzație foarte neplăcută. Cu cât ceaiul este mai puternic, cu atât greața este mai puternică.
Numai ceai, cafea, chiar și două linguri, cu o alunecare tot bine.
Având în vedere: regulat de ceai verde fiert Ahmad în paketikah.Zametil că bea rămășițele sale în partea de jos a unui pahar de plastic de la o culoare galben-verde deschis se transformă în maro-roșu. Mă întreb de ce!
336121 336135 335358
Катеринка-малинка (Гость) Acum 3 ani
Ceaiul, pe care în mod tradițional îl numim negru, se numește roșu în China. Și toate pentru că locuitorii Imperiului Ceresc au o băutură cu adevărat neagră, iar numele este "puer". Adevărat, chiar și în China este rar. Acesta este motivul pentru care populația locală a folosit la rândul său dale de ceai ca bani.
Aproape tot ceaiul produs astăzi în lume este făcut din frunze de arbuști. Și numai Puer crește pe copaci. Și ceaiul este făcut din plante, a căror vârstă a atins o sută și chiar câteva mii de ani. Pentru a obține o băutură rară și valoroasă, frunzele de Puercera de 20 centimetri se îndreaptă mult. În primul rând, pentru a suspenda procesul de fermentație, ele sunt uscate la soare, după care sunt răsucite și apoi sunt trimise înapoi la plajă. Uneori, înainte de a ajunge sub raze, frunzele sunt aburite sau prăjite. În chineză, toate aceste metode sunt numite "shacin", adică "uciderea verde".
Ceaiul dur
Dacă imediat după uscare frunzele sunt presate, se obține o materie primă sau verde, care este aproape de proprietățile ceaiului verde. Nu se poate lauda cu o aroma delicata si un gust rafinat, dar este usor de preparat si ieftin. În China, acest Puer nu este considerat real și se numește "Mao Cha" ("ceai grosier"). Odată ce a fost popular printre popoarele nomade și călugării tibetani.
Mature Puer
Pentru a obține Puer mature, frunzele uscate sunt supuse unei uscări secundare și post-fermentare. În conformitate cu tehnologia accelerată de pregătire, acestea sunt presărate cu apă sau trimise într-o cameră umedă, unde, cu ajutorul microorganismelor, ceaiul atinge starea. Cu cat este mai mare umiditatea aerului, cu atat procesul este mai rapid, dar cu aroma si gustul lui Puer pleaca foarte mult. În plus, umiditatea conduce la formarea mucegaiului. Prin tehnologia tradițională, puerul este păstrat în camere uscate. Perioada de fermentare a ceaiului de calitate durează cel puțin 6 luni.
Interesant
În ciuda faptului că Puer conține o cantitate mică de cofeină, aceasta revigorează și mărește capacitatea de a lucra mai mult decât cafeaua. Calitatea și ceaiul preparat corespunzător reduce tensiunea arterială, nivelul colesterolului, riscul de cancer, elimină toxinele și facilitează sindromul de mahmureală. Și Puer arde grăsimi și promovează pierderea în greutate.
Ghost_warrior (Guest) Acum 3 ani
lasă negrul
când este uscat
Articole similare
-
De ce dragostea îi cheamă pe Catherin o rază de lumină în lumea întunecată - munca de testare
-
De ce zmeura se numeste zmeura sunt trei versiuni ale aspectului numelui
Trimiteți-le prietenilor: