Puiul din mânecă este un plus excelent la o cină familială sau la o festivă. Acest fel de mâncare poate fi servit cu orice fel de mâncare. Procesul de pregătire nu durează mult și practic nu cauzează probleme. Este suficient să marinați corect puiul, să îl puneți într-un manșon de prăjire, să legați marginile pachetului și să-l trimiteți în cuptor.
Puiul în mânecă cu cartofi
Mod de preparare:
Pui cu orez: cum să gătesc?
- Pui - 2 kg
- Chanterelles sau Champignons - 400 g
- Orez - 200 g
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Sare și piper - la gust
- Condimente - la gust
- Ulei vegetal
Mod de preparare:
- Tăiați puiul pe spate și scoateți oasele, lăsându-le doar în aripi și picioare. Asigurați-vă cu scobitori, dar lăsați o gaură mică pentru umplere.
- Clătiți ciupercile. Se curăță ceapa și morcovii. Tăiați ceapa în jumătăți de inele, grăbiți morcovii pe o răzătoare mare. Puneți totul în ulei vegetal.
- Gatiti pana la prepararea orezului si adaugati masa de ciuperci. Masa pregătită pregătește puiul și fixează cusatura. Tricot picioarele cu sfoară.
- Puneți puiul în manșonul de prăjire, puneți-l pe o foaie de copt și puneți-l într-un cuptor încălzit la 180 de grade. Timp de coacere 1 - 1,5 ore.
Aripile de pui cu ananas
- Aripi de pui - 15 buc.
- Ananas conservat - 1 cutie
- Sirop de ananas - 200 ml
- Ulei vegetal - 200 ml
- Oțet de cidru de mere - 150 ml
- Apă - 50 ml
- Miere - 4 lingurițe.
- Usturoi - 5 denticule
- Sare și piper - la gust
- Ierburi uscate - pentru gust
Mod de preparare:
- Mai întâi pregăti marinada. Într-un castron separat, amestecați sirop de ananas, ulei vegetal, oțet de cidru de mere, apă, miere, sare, piper și ierburi. Desprindeți usturoiul și treceți-l prin presă. Adăugați în marinadă.
- Puneți marinada pe foc și încălziți-o puțin, fără a aduce la fierbere. Spălați bine aripile de pui sub apă curentă, îndepărtați penele (dacă există) și uscați. Se toarnă aripile cu marinada, astfel încât să le acopere complet. Acoperiți recipientul cu aripioare și răciți-l timp de cel puțin 3 ore.
- Deschideți borcanul de ananas, presați sucul. Tăiați ananasul în bucăți.
- Pentru a acomoda toate aripile, veți avea nevoie de 3 mâneci. În fiecare stivă 5 aripi, bucăți de ananas și se toarnă marinada. Închideți mânecile și faceți în fiecare câte o puncție pe părțile laterale ale pungilor.
- Puneți mânecile cu aripi pe foaia de copt și puneți-le într-un cuptor, încălzit la 180 de grade. Timp de coacere - 1 oră.
- Aripile finisate sunt așezate pe o farfurie mare și turnate cu marinadă. Ca o garnitură, legumele fierte, cartofi piure, orez, hrișcă, salate de legume sau paste sunt ideale.
Puiul din maneca cu mere: reteta
- Pui - 3 kg
- Ceapa - 2 buc.
- Usturoi - 5 denticule
- Banana - 1 buc.
- Mere - 6 buc.
- Vin roșu - 5 linguri. l.
- Suc de lămâie - 3 linguri. l.
- Miere - 3 linguri. l.
- Sos de soia - 2 linguri. l.
- Sare și condimente - pentru gust
Mod de preparare:
- Desprindeți carcasa de pui, clătiți-o și uscați. Tăiați în mai multe locuri. Puneti carnea de pui cu sare si condimente.
- Când carcasa este gata, puteți începe pregătirea umplerii. Tăiați merele în felii mari și scoateți miezul. Banana se coagulează și se taie în felii. Ceapa taie seminele. Treceți usturoiul prin presă. Se amestecă toate ingredientele într-un castron, se adaugă sare, vin și sos de soia.
- Pregătiți amestecul cu puiul și cusați cusăturile cu scobitori sau le coaseți cu fire. Puneți puiul cu miere și puneți-l într-un manșon. Pierce manșeta cu o scobitoare și sigilați marginile.
- Trimiteți puiul în manșon la cuptor, încălzit până la 180 de grade timp de 1,5 ore. Pasărea pregătită este turnată cu suc de lămâie și servită la masă.
Pui de pui cu note de brânză
Mod de preparare:
Pui fiert în manșon. poate să varieze orice tabel. Este ușor să gătiți întregi sau în bucăți, să adăugați cartofi, legume sau orez, precum și orice alte umpluturi. Puiul din maneca este preparat mult mai repede decât în cuptor, ceea ce economisește mult timp și efort.
Citiți alte titluri interesante
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: