Gâște în cuptor în întregime și felii o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Coaceți gâsca în cuptor, de preferință, la masa festivă. Mâncarea gata devine blândă și suculentă. Pentru a face acest lucru, nu trebuie să fiți bucătar de primă clasă. Este pregătit ușor și simplu.

Rețetă pas cu pas pentru o găină coaptă în cuptor

Înainte de a fi o rețetă clasică pentru gâscă coaptă în cuptor. O ocazie minunată pentru pregătirea ei va fi sărbătorile de Crăciun.

1 gâscă;
Capul de usturoi;
200 ml de apă;
2 linguri. l. oțet de vin;
sare;
condimente;
Frunza de dafin.

Timp de gătit - 4 ore.

Conținut caloric de 100 gr. mese gata preparate - 230 kcal.

Scoateți interiorul din gâscă. Clătiți bine sub apă curentă. Îndepărtați excesul de umiditate din prosopul de bucătărie;

Treceți usturoiul printr-o presă și amestecați cu sare, condimente;

Faceți incizii frecvente și profunde în zona carcasei de gâscă. Răspândiți masele de usturoi în ele;

Interiorul păsării este pasta de usturoi rămasă. Puneți aici frunza de laur;

Puneți o sticlă de sticlă în interiorul păsării. Fixați picioarele de gâscă cu partea inferioară a filetului gâtului sticlei;

Se presara cu carcasa de gâscă de oțet de vin. Puneți-l în frigider timp de 30 de minute, pentru a fi bine marinat în usturoi;

După 30 de minute, scoateți carcasa din frig și puneți-o într-un vas din fontă profundă;

Umpleți turnul de apă cu apă și trimiteți-l la cuptor;

În procesul de coacere, apăți carcasa păsării cu sos;

Coaceți timp de 3 ore.

Prezentați vasul finit pe o tavă frumoasă din ceramică. Este recomandabil să nu tăiați înainte de a servi la servirea porțiilor. În general, arată mai impresionant. Orice garnitură vine la el.

Crăciun fericit pentru tine!

Rețeta pentru o găină coptată cu mere

Acest fel de mâncare va fi punctul culminant al programului pe orice masă festivă. Merele vor adăuga sourness piquant și vor malariza bine carnea de pasăre. În timpul coacerii,

Gander este saturat cu gusturile si gusturile fructelor. Gâsca este foarte delicată și delicioasă.

Timp de preparare - 2 ore 30 minute.

Conținut caloric de 100 gr. mese preparate - 180 kcal.

Îndepărtați insulele din gâscă. Dacă este necesar, osmoliti. Este bine să se spele și să se usuce;
Lubrifiați bine pasărea cu sare și condimente din toate părțile;
Tăiați coaja de pe mere și scoateți miezul. Tăiați fructele în 4 bucăți;
Puneți păsările de curte o bucată de fructe și verdeață;
Folosind fire, faceți o cusătura de-a lungul întregului abdomen;
Lubrifiați ciuperca cu o cremă puțin groasă;
Îndepărtați pasărea pregătită în gâscă și umpleți-o cu apă;
Așezați gâsca în cuptor timp de 2 ore;
Curățați constant pasărea atunci când este făcută cu suc de gâscă.

Pregătiți antena de pe masă pe o tavă frumoasă. În jurul cărnii se așeză legumele la grătar.

Rețeta pentru o găină coaptă în întregime în manșon

Înainte de tine este o rețetă frumoasă de gâscă pentru o cină romantică de doi iubiți de inimi. Vei surprinde pe iubitul tău cu talentele tale culinare.

1 gâscă mică;
2 mere;
1 portocaliu;
1 linguriță. mustar ascuțit;
1 lingura. l. miere;
sare;
condimente;
Manșon pentru coacere.

Timp de preparare - 4 ore 20 minute.

Conținut caloric de 100 gr. mese preparate - 200 kcal.

Pregătiți păsările - eviscerate, clătiți cu apă curgătoare și uscați prosopul de bucătărie;

Tăiem merele în felii medii și scoatem miezul;

Tăiați o portocalie prin semireturi;

Solim și condimentează gâsca din toate părțile;

Am pus în carne felii de mere și portocale;

Amesteca muștar cu miere. Am murdărit această pasăre cu carcasa;

Am pus gâsca în manșon pentru a coace;

Am trimis manșonul cu gâscă timp de 4 ore într-un cuptor preîncălzit.

Serviți mâncarea pregătită de masă pe o tavă de sticlă cu felii de portocale și mere. Un plus frumos pentru acest fel de mâncare va fi vinul roșu bun și lumânările.

Faceți o întâlnire romantică drăguță!

O rețetă pentru carne de gâscă cu bucăți de cartofi

O rețetă excelentă pentru o cină familială și delicioasă. Surprinde-i familia ta.

Timp de gătit - 4 ore.

Conținut caloric de 100 gr. bucate - 240 kcal.

Gâște în cuptor în întreg și felii pas cu pas rețetă cu o fotografie

Când serviți gâscă pe masă, rupeți cu usturoi și verdeață tocate.

Bucura-te de apetitul tau!

Cât de gustos să gătească gâscă umplute

Această rețetă va fi o varianta perfectă a unui fel de mâncare festivă. Orezul, copt în interiorul lui, va fi amintit de mult timp tuturor oaspeților. Ovazul de orez, în timpul coacerii, va absorbi toate sucurile și aromele gâscului.

Carcase de gâscă;
0,7 kg de cereale de orez;
150 grame de grăsime din unt;
150 ml de cremă groasă;
1 ceapă;
1 morcov;
sare;
Condimente.

Timp de gătire - 180 de minute.

Calorii în 100 gr. - 260 kcal.

Pregătiți o carcasă de gâscă (îndepărtați bălegarul și spălați-o);

Îndepărtați sarea și condimentele în carcasa de gâscă din toate părțile;

Se fierbe orez până se pregătește jumătate;

Se prăjește morcovii cu ceapă. Introduceți-le în imagine;

Sare și sezon cu mirodenii orez și amestec de legume;

Puneți această bucată în carcasă;

Coaseți, cu un ac și cu fir, toate găurile din carcasa gâscului;

Ungeți întreaga suprafață a gâscului cu cremă de grăsime;

Așezați carnea în manșonul de copt;

Pentru 2,5 ore, trimiteți manșonul la cuptor.

Pregătiți vasul preparat înainte de servire, tăiați în bucăți mici de servire. Serviți într-un vas mare, cu sos de smântână.

Bucurați-vă de masă!

Secretele păsărilor de gătit

Mulți oameni cred că nu este nimic greu de pregătit o gâscă. Dar, spre deosebire de o găină, această pasăre are pielea tare și carnea. În consecință, și pentru pregătirea sa trebuie să aveți o abilitate culinară remarcabilă. Gustul de gâscă coaptă se dovedește a fi delicios și gustos divin.

Vom încerca să vă spunem câteva secrete ale pregătirii acestei mese regale:

Urmând recomandările noastre, vă veți surprinde pe cei dragi cu talentele culinare. Gâtul prăjit este cu adevărat o farfurie regală. Mulți, la primul eșec, au pus acest fel de mâncare într-o carte de culoare neagră și niciodată nu se angajează să o pregătească. Și în zadar! Dacă totul este potrivit, gâsca ta va fi delicioasă și delicată. De asemenea, depinde mult de alegerea corectă a rețetei pentru mâncarea viitoare.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare