Deoarece carnea de porc este destul de grasă, prefer să o combin în feluri de mâncare cu legume ușoare. Vă voi arăta una dintre opțiunile mele preferate, cum să gătesc carne de porc coapte cu mazare verde.
INGREDIENTE
- Carne de porc de 600 de grame
- Mazăre verde de 600 de grame
- Ceapă 1 bucată
- Țelină 2 bucăți
- Ulei vegetal 2 Art. linguri
- Usturoi 6 Zubchikov
- Pasta de tomate 100 mililitri
- Apă 400 mililitri
- Marar, patrunjel Pentru gust
- Sare, piper Pentru gust
- Bay Leaf 2 bucăți
Țelină, se spală și se taie foarte fin. Usturoi tocat. La uleiul vegetal prăjiți țelina timp de 3 minute, adăugați usturoiul.
Curățați terciul, uscați și tăiați în bucăți mici. Trimiteți tigaia spre țelină. Gatiti pana cand carnea este complet usoara (fara umbra roz).
Adăugați pastă de tomate, mazăre, apă, frunze de dafin, sare și piper. Acoperiți și fierbeți timp de 30-40 de minute.
Înainte de a servi, tăiați mărarul și patrunjelul, răspândiți vasul pe plăci și presărați cu verdețuri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: