5 retete pentru cea mai delicioasa piure de dovleac pentru bebelusi
Una dintre primele momente cele mai delicioase și utile este cartofii piure pentru bebeluși. Acesta este introdus în dieta de crumbs imediat după dovlecei și conopidă - cele mai neutre produse hipoalergenice. Dovleacul este plăcut la gust, util și frumos. După ce varză palidă și dovlecei atrage copilul va dori probabil să încerce piure de dovleac portocaliu însorit. Acest fel de mâncare este pregătit rapid și ușor.
Beneficiile de dovleac pentru copii
Dovleacul are multe avantaje în comparație cu celelalte legume ale benzii noastre și aproape nici o contraindicație. Este deosebit de important de remarcat următoarele "plusuri" ale acestei legume pentru sănătatea copilului.
- Dovleacul conține o cantitate imensă de vitamine B, vitaminele C, E, K, PP.
- Vegetația este bogată în microelemente: fier, potasiu, fosfor, calciu și altele.
- Acest fruct luminos are un efect benefic asupra formării sistemului osos al copilului, asupra dezvoltării mușchilor, asupra aparatului vizual și a sistemului gastrointestinal.
- Previne dezvoltarea anemiei sugarilor.
- Microelementele utile din piureul de dovleac au un efect pozitiv asupra sistemului nervos al copilului, îmbunătățesc somnul și dezvoltarea în general.
- Legumele consolidează sistemul imunitar al copilului.
- Sarurile de potasiu, care se află în dovleac, au un efect benefic asupra funcționării sistemului cardiovascular.
- Fibrele curăță intestinele și elimină toxinele din organism.
Singurul dezavantaj al acestui fruct de soare poate fi considerat că mărește nivelul de bilirubină în sânge și, prin urmare, poate provoca icter la copil. Cu toate acestea, dacă există piure din această legume este moderată, nu vor exista consecințe negative.
Dovleacul este o legumă destul de inofensivă și rareori cauzează alergii, în ciuda culorii sale portocalii luminoase. De aceea este permis să se dea copiilor de la 5 luni. Și totuși, dacă miezul este înclinat la alergii, este mai bine să așteptați și să conduceți dovleacul la 8 luni.
Cum de a alege un dovleac pentru un copil?
Alegerea unui produs de calitate pentru un copil este întotdeauna o sarcină dificilă. Cu toate acestea, există mai multe reguli care vă vor ajuta să cumpărați cel mai bun dovleac pentru copilul dumneavoastră.
- Nu cumpărați niciodată o dovleac tăiat, precum și o legume pe care sunt vizibile urmele de decădere sau intertrigo.
- Pentru copii, este mai bine să alegeți o legume cu o culoare a pielii verzi sau albe.
- Nu vă faceți griji dacă stratul de ceară este vizibil pe coajă - aceasta este o ceară naturală pe care o produce leguma însăși.
- Este mai bine să cumpărați un dovleac cântărind 3-5 kg.
- Dacă legumele taie o coadă, atunci fructele nu sunt coapte.
- Pielea trebuie să fie densă și să nu renunțe la presarea cu unghie.
Rețetă pentru piure de dovleac
Există multe rețete pentru piure de dovleac pentru un copil. Mai ales popular este dovleac în combinație cu mere, morcovi, pere și unele tipuri de cereale. Mai jos sunt cele mai bune rețete preferate de copii sub vârsta de un an.
Puree simplu de dovleac
Luați dovleacul și coaja de semințe și coaja. Tăiați pulpa portocalie în cuburi mici și fierbeți în apă clocotită până se pregătește o jumătate de oră. Legumele finite ar trebui să fie moi și ușor de umflat.
Dacă decideți să gătiți un dovleac într-un cazan dublu sau multivark, timpul de gătire va crește la 1 oră.
Se fierbe legumele răcoroase (dar nu se răcește) și se amestecă într-un blender la o consistență uniformă. În cartofi piure puteți adăuga, de asemenea, următoarele ingrediente:
- laptele matern sau o lingură de amestec;
- gălbenuș de ou;
- ulei de măsline;
- unt.
Nu se recomandă să se pună zahăr și sare în alimentele pentru bebeluși, în afară de aceasta, dovleacul are un gust dulce, deci nu mai are nevoie de condimente suplimentare.
Puree din dovleci și dovlecei
- dovleac - 100 g;
- dovlecei - 100 g;
- apă sau lapte - 100-200 ml;
- unt - ½ lingurita.
Puree cu această compoziție este potrivit pentru copii 7-9 luni. Bebelușii care încep să mănânce alimente solide, este mai bine să gătești un dovleac și dovlecei fără unt și lapte.
Pentru a pulpa legumele, se coaja semințele, se coajă și se taie cubulețe mici. Carnea se fierbe în lapte sau apă, se pune într-un amestecător de castron și se amestecă până se omogenizează. Nada pentru un copil este gata!
Supă de dovleac pentru copil
- dovleac - 1 mână;
- morcovi - ½ mediu vegetal;
- gălbenuș - 1 bucată;
- lapte - ½ ceasca;
- unt - la gust.
Pentru persoanele care suferă de alergii, este mai bine să luați ouă de prepeliță (2 galbenusuri) și lapte de capră.
Se coajă și se toacă măruntle morcovii. Umpleți-o în apă clocotită și gătiți timp de aproximativ 10 minute. Apoi, adăugați dovleacul tăiat și gătiți legumele pentru încă 10-20 de minute până când se înmoaie.
Legumele terminate se aruncă într-o sârmă, se pune într-un blender și se taie. Adăugați laptele și gălbenușul de ou.
Acum, amestecul ar trebui să fie turnat 3-4 linguri de bulion de dovleac și morcov și aduceți la fierbere pe aragaz. Supă de piure pentru copil este gata! Înainte de a mânca, adăugați puțin unt și amestecați bine totul. După cum puteți vedea, nu este deloc dificil să preparați acest fel de mâncare deloc.
Puree din dovleci și mere
Puree din dovleac și mere este o variantă clasică de alimente pentru copii, care poate fi făcută și depozitată pentru iarnă. Lucrul este că dovleacul și merele se întâlnesc perfect și se completează perfect cu gustul celuilalt.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- dovleac - 1 mână;
- mere proaspete - ¼ mere;
- lapte sau apă - 100 ml.
Rețeta este similară cu cele precedente. Mai întâi, coajați merele și dovleacul din semințe și coaja. Apoi fierbe dovleac. Mărul poate fi ars în cuptor (nu trebuie să-l curățați, ci numai pulpa va face pentru cartofi piure).
Acum, amestecați ingredientele într-un mixer și puneți-le într-un vas de bere. Poți să-i hrănești copilul!
Dacă doriți să închideți astfel de cartofi piure pentru iarnă, veți avea nevoie de componente suplimentare:
- zahăr - 1 lingură per 0,5 kg de mere;
- suc de lamaie - 1 lingurita pe 0,5 kg de mere.
Manna cu terci de dovleac
Acest vas este potrivit pentru bebelușii care nu au alergii la laptele de vacă. Este mai bine să o introduceți după 10 luni.
- dovleac - 1 mână mare;
- lapte - 50-60 ml;
- manga - 1 lingură.
Dacă bebelușul nu poate bea lapte de vacă, îl puteți înlocui cu capra.
Se fierbe legumele în apă până când se înmoaie. Apoi se toarnă laptele, se toarnă mango-ul și se gatesc pentru 5 minute. După aceasta, scoateți din căldură și biciuiți cu un mixer de imersie.
În ciuda popularității sporite a produselor alimentare pentru copii, mamele încearcă să facă cartofi piure pentru copiii lor singuri. Se dovedește mult mai ieftin, mai util și mai gustos. Dacă vă decideți să cumpărați piure preparat, acordați atenție brandurilor precum "castronul bunicii", "Frutonyania", "Gerber". Pe lângă dovleac și apă, nu există ingrediente suplimentare (amidon, făină, sare, zahăr).
Câteva sfaturi pentru mamele tinere
- Nu dați copilului o legume brute. Acest vas este prea greu pentru stomacul copiilor și va provoca, cel mai probabil, indigestie și diaree.
- Regulile pentru introducerea vaselor de dovleac în dieta unui copil sunt aceleași ca și pentru alte alimente. Mai întâi dă copilului jumătate linguriță de piersică. Dacă nu există alergie, puteți mări cantitatea produsului în următoarea hrană.
- Copiii în vârstă pot face piure multicomponent, combinând dovleac cu alte legume, fructe, cereale și carne.
- Apa în care a fost preparată leguma poate fi folosită pentru a produce piureuri pentru copii și supe.
- Nu dați prea des prea mult un dovleac unui copil - de 2-3 ori pe săptămână este suficient.
concluzie
În beneficiile de piure de dovleac pentru copii, nimeni nu se îndoiește. Acest produs nu este numai plăcut la gust, ci și pentru cele mai delicioase și mai dureroase. Este bine absorbit de corpul copiilor, aproape că nu provoacă alergii.
Articole similare
-
Pulpă de dovleac - compoziție, proprietăți utile de piure de dovleac
-
Pulpă de dovleac - conținut caloric, proprietăți utile, beneficii și rău, descriere
Trimiteți-le prietenilor: