Pulpă de dovleac - compoziție, proprietăți utile de piure de dovleac

Dovleacul de dovleac este un produs util cu un gust neobișnuit și interesant, obținut prin prelucrarea mecanică a dovleacului coapte. Este un terci omogen de culoare portocalie saturata.







Dovleacul de dovleac este recomandat pentru adulți și copii mici.

Compoziția chimică a piureului de dovleac este extraordinar de bogată. Conține vitamine E, A, K, C, PP, beta-caroten și vitamine B, precum și minerale precum fosfor, fluor, cupru, acid nicotinic, magneziu, potasiu și calciu.

Dovleacul este un produs cu conținut scăzut de calorii, astfel încât piureul se potrivește perfect copiilor cu greutate în exces. Datorită numărului mare de microelemente care alcătuiesc piureul de dovleac, acest vas este indispensabil pentru copiii mici.

Un fapt interesant! Cu cât culoarea dovleacului este mai luminoasă și mai saturată, cu atât crește cantitatea de beta-caroten din ea.

utilizare

După introducerea de legume de primă linie, cum ar fi dovlecei, morcovi, cartofi și conopidă, puteți introduce piure de dovleac, începând cu 1 linguriță. crescând treptat volumul. Astfel, pe an, o normă acceptabilă este de aproximativ 200 g de piure de dovleac, nu mai mult de câteva ori pe săptămână.

Bebelușii care se ocupă de hrănirea artificială nu sunt recomandați să furnizeze piure de dovleac înainte de 5 luni. și copiii pe hrană naturală - 7 luni.

Pirenul de dovleac se îmbină perfect cu felurile de carne și pește și, desigur, cu alte legume. De asemenea, poate fi folosit ca un vas independent.

Știți? Sucul de dovleac este extrem de util pentru copiii hiperactivi și ar trebui să fie consumat cu miere.

Beneficiile Puree de dovleac

Pulpa de dovleac are multe proprietăți utile. Și anume:

  • Calmează sistemul nervos, ajutând astfel să facă față corpului cu insomnie, oboseală și stres.
  • asigură o creștere completă a oaselor.
  • protejează organismul împotriva diferitelor infecții virale, consolidând sistemul imunitar.
  • promovează o mai bună concentrare și îmbunătățește memoria.
  • ajută la bolile oculare cum ar fi miopie, patologia retinei și orbirea pe timp de noapte.
  • îmbunătățește starea pielii.
  • are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular.
  • curata intestinele.
  • îmbunătățește sistemul digestiv.
  • îndepărtează excesul de lichid din corp.
  • Este indispensabil în bolile vezicii biliare, deoarece are un efect coleretic.
  • împiedică dezvoltarea anemiei.






Pulpa de dovleac este usor digerata. Utilizarea regulată a vasului va aduce beneficii semnificative organismului în creștere al copilului dumneavoastră.

Contraindicații

În ciuda unui număr imens de proprietăți utile, piureul de dovleac nu este potrivit pentru toată lumea. Nu ar trebui să fie mâncat de oameni care:

  • intoleranță individuală la produs.
  • diabetul zaharat.
  • există un virus de hepatită în organism.
  • gastrită cu aciditate scăzută.

Atenție vă rog! Semințele de dovleac nu pot fi administrate copiilor sub 3 ani.

Metoda de preparare

Pentru a face piure de dovleac suculent aveți nevoie de o culoare dulce dovleac luminos.

  • Dovleacul trebuie să fie bine clătit și tăiat în cuburi de dimensiuni medii.
  • Puneți cuburile într-o cratiță cu apă rece.
  • Așteptați ca apa să fiarbă, apoi gătiți la foc mic până când dovleacul devine moale.
  • Pregătiți legumele cu o furculiță sau mixer.

Dacă doriți, puteți adăuga 1 lingură. grâu parmezan ras sau puțin ulei de măsline, precum și carne sau pește.

Rețetă pentru cartofi piure

  1. Luați un dovleac copt, copt, tăiat în jumătate, curățați semințele și clătiți bine, apoi puneți-l pe o foaie de copt și puneți-l timp de 1 oră într-un cuptor încălzit la + 180 ° C.
  2. Din dovleacul finit, luați doar o parte moale și o bateți într-un blender sau manual.

Puree, auto-gătit la domiciliu, trebuie depozitat într-un recipient de sticlă pentru cel mult 3 zile.

Conținut caloric 88 kcal

Valoarea energetică a produsului (proporția de proteine, grăsimi, carbohidrați):

Proteine: 1,7 g. ( ∼ 6,8 kcal)

Grăsimi: 6,2 g. ( ∼ 55,8 kcal)

Carbohidrați: 6,3 g. ( ∼ 25,2 kcal)

Raportul energetic (δ | x | y): 7% 63% | 28%

Proporția produsului. Câte grame?







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: