Pulpă de dovleac

Dovleacul (Cucurbita pepo) este o plantă erbacee din familia dovleac. Diferitele soiuri pot fi perene sau anuale. Planta infloreste cu flori albe sau galbene, asemanatoare clopotelor mari in forma. Dovleacul are o asemănare cu un vițel care se deplasează de-a lungul pământului și se agăță de el cu antenele sale, situate pe o tulpină destul de groasă.

Fructul culturii sub numele de Tykvina este cunoscut de numeroasele faimoasele basme "Cinderella" de scriitorul francez Charles Perot. Carnea de culoare portocalie strălucitoare, cu semințe în interior, este ascunsă sub piele tare. Pana in prezent, exista cel putin 20 de varietati de dovleac, care cresc in conditii climatice diferite, practic, pe intreaga planeta. Cultivați planta în scopuri culinare, ca plantă ornamentală, precum și hrană pentru animale. În plus, dovleacul este dotat cu proprietăți cu adevărat miraculoase, care au fost cunoscute omenirii de mult timp.

Proprietăți și compoziție utile

În mod tradițional, de la dovleac mare se poate dovedi nu numai o decorare pentru Halloween sau o căruță fermecată pentru Cinderella frumoasă, ci și o supă delicioasă, terci sau piure de cartofi. În plus, pulpa de dovleac poate coace, prăji, fiert și chiar gătiți gem de pe ea. Preparatele gustoase sunt pur și simplu indispensabile pentru o dietă echilibrată și sănătoasă pentru copii și adulți, care, pe lângă gustul interesant, contribuie la compoziția unică a vitaminei și mineralelor din legume. La urma urmei, există practic toate vitaminele posibile din A, B, C și E la PP, D și F. În plus, pulpa de dovleac conține minerale importante, inclusiv magneziu, potasiu, fier și calciu.

O dovleac albastru portocaliu este îmbogățit cu o mulțime de fibre și proteine ​​naturale, datorită căruia preparatele preparate pe bază nu sunt doar utile, ci și bine digerabile. Pureul de dovleac extraordinar de gustos este o alegere excelentă pentru alimentele dietetice, deoarece, în medie, conținutul de calorii de 100 de grame al vasului conține doar 88 de calorii. Pentru a le face și mai utile, iar meniul este mai divers decât experții culinari cu experiență, recomandăm adăugarea merelor sau morcovilor răzuți, condimentelor și condimentelor, umplând cu smântână sau smântână.

În general, variații pe tema de piure de la un dovleac în acest moment există o mare varietate. Poate servi ca o farfurie independenta, serveste ca o farfurie pentru carne si pește sau poate fi un ingredient excelent pentru prepararea altor feluri de mâncare. De exemplu, o supă populară cu condimente și usturoi este preparată în mod tradițional din piure de dovleac amestecată cu alte ingrediente prescrise prin prescripție și adusă la fierbere.

În plus, pentru a găti cartofi piure va dura nu mai mult de 15 minute, ceea ce înseamnă un mic dejun satisfăcător și sănătos pentru toate gospodăriile este furnizat. Deci, cu dovleacul trebuie să tăiați o coajă dură și să grăbiți carnea pe răzuitor. Puneți-l într-o farfurie adâncă, turnați puțină apă fierbinte și trimiteți-o la cuptorul cu microunde timp de 10 minute. Pregătiți pulpa să se macină într-un amestecător de piure, să se umple cu sare, zahăr sau cremă, dacă se dorește.

Articole similare

• Puree de la dovleci pentru copii cum ar fi, când, cât de mult viața mea

• Pulpă de dovleac - compoziție, proprietăți utile de piure de dovleac

• Pulpă de dovleac - conținut caloric, proprietăți utile, beneficii și rău, descriere

Trimiteți-le prietenilor: