V - volumul zilnic de lapte sau amestec (ml)
m este greutatea copilului (kg).
Primele 10 zile de viață - 10 calorii pe zi x masă
2 săptămâni - 110 kcal / kg / zi
3 săptămâni - 110 - 120 cal / kg / zi
4 săptămâni - 130 - 140 cal / kg / zi
După 10 zile de viață - 100 cal + 10 cal pentru fiecare săptămână de viață. Necesitățile de energie ale copiilor prematuri pentru 3-4 săptămâni de viață cresc până la 130 kcal / kg / zi pentru alimentația artificială și până la 140 kcal / kg / zi pentru alăptare. Începând cu a doua lună de viață a unui copil prematur născut cu o greutate corporală mai mare de 1500 gr. Conținutul de calorii al dietei este redus lunar cu 5 kcal / kg / s la normele adoptate pentru copiii maturi (115 kcal / kg / s). Reducerea conținutului caloric al copiilor profund prematuri (cu o greutate mai mică de 1500 grame) se efectuează la o dată ulterioară - după vârsta de trei luni. Calculele de nutriție se efectuează luând în considerare masa corpului la naștere și începutul unei recuperări complete a masei și apariția unei creșteri a curbei de greutate - luând în considerare masa reală.
Atunci când se calculează nutriția pentru sugari prematuri, este mai bine să se utilizeze numai metoda "calorică".
Nutriție pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani.
În al doilea și al treilea an de viață, copilul continuă să crească intens, procesele de asimilare prevalează asupra proceselor de disimilare. Activitatea motrică a copilului crește, creșterea costurilor cu energia. Formarea scheletului continuă, masa musculară crește. Capacitatea funcțională a tractului digestiv crește, percepția gustului devine mai diferențiată. După primul an, alimentele devin mai diverse, mai aproape de compoziție și gust față de alimentele adulților.
Până în anul copilului poate fi de 8 dinți pentru copii cu vârsta cuprinsă între 2 - 20. Dezvoltarea sistemului masticator vă permite să introduceți mai greu, care necesită de mestecat aprofundată, produse alimentare. Cu toate acestea, trecerea la alimente noi trebuie să fie treptată. Copii de la 1 an la 1.5 ani toate felurile de mancare sunt piure (supe, cereale, carne și pește - într-un sufleu, cotlete de abur, chiftelute). La 1,5 - 2 ani de produse alimentare pot fi mai dense (legume, brânză și cereale budinci, legume fierte, salate de tocat fierte si legume crude), in varsta de 2-3 ani, copilul poate fi oferit pește fiert și la grătar, dezosată, prajituri de chifteluțe, tocană din bucățele mici de carne.
Dieta corectă este importantă. Până la vârsta de 1,5 ani, copilul trebuie hrănit de 5 ori pe zi: micul dejun, prânzul, gustarea după-amiaza, cina și hrănirea laptelui de seară (aproximativ 23-24 ore); până la sfârșitul celui de-al doilea an de viață, mulți copii abandonează treptat al cincilea, seara, hrănindu-se și merg pe o hrană de 4 ori. Indiferent de numărul de mese, orele de alimentare trebuie fixate strict, abaterile de la timpul stabilit nu trebuie să depășească 15-30 de minute. În intervalele dintre hrănire, copiii nu trebuie să primească alimente, în special dulciuri, biscuiți, rulouri, deoarece acest lucru reduce pofta de mâncare.
Copiii cu vârsta peste 1 an trebuie învățați să mănânce în mod independent, mestecați bine mâncarea. Deja până la sfârșitul primului an de viață, copilul trebuie să dețină în mod independent o lingură în mână, mai întâi la mijlocul mânerului și după 2 ani de copii să învețe să țină o lingură în mod corespunzător. Copiii țin o ceașcă cu ambele mâini. În copilăria timpurie, când abilitățile și obiceiurile sunt formate și consolidate în mod activ, este foarte important să educăm copilul cu privire la abilitățile culturale și igienice asociate cu alimentația. Reglează pregătirea de mâncare pentru ea: bebelușul își spală mâinile, leagă un pieptar, pregătește un șervețel. Este necesar să se dezvolte într-un mic om o estetică a consumului de alimente: să acoperiți masa cu un șervețel lustruitor sau cu pânză de ulei, să puneți mâncăruri colorate. Este important ca aspectul felurilor de mâncare să atragă atenția copilului, să trezească interesul pentru mâncare și să aducă apetitul. În timpul hrănirii, nu puteți distrage atenția asupra unui copil, spunând povești, afișând imagini, jucării etc.
Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați trebuie să fie aproximativ 1: 1: 4; proteine de origine animală - 75% din cantitatea zilnică totală de proteine. Grăsimile trebuie să furnizeze aproximativ 30-40% din consumul total de calorii; cel puțin 10-15% din toate grăsimile ar trebui să fie contabilizate pentru grăsimi vegetale.
În dieta copiilor de peste vârsta unui rol important aparține laptelui și produselor lactate, inclusiv brânză de vaci și brânză, bogată în săruri de proteine, calciu și fosfor. Smantana este umpluta cu supe si salate.
Creșteți treptat cantitatea de carne și pește. Se recomandă utilizarea de carne de vită cu un conținut scăzut de grăsime, carne de vită, pui, carne de iepure, organe comestibile (ficat, limbă, inimă). Sunt permise carnea de porc subțire, de miel. Utilizați soiurile cu conținut redus de grăsimi de pește râu și de mare (sub formă de fileuri). Nu acordați copiilor sub 3 ani să mănânce feluri de mâncare din carne grasă, carne de gâște și rațe, deoarece acestea conțin o cantitate mare de grăsimi greu de digerat. Până la 2 ani, nu recomandăm hrănirea copiilor cârnați și cârnați.
Pâinea zilnică este oferită primului și celui de-al doilea curs. Pâine deosebit de utilă din făină de secară și din măcinare grosieră a grâului. De la hrișcă până la vârsta de 1,5 ani folosesc în principal hrișcă, orez, fulgi de ovăz, grâu, la o vârstă mai înaintată - mei, perle, cereale de orz.
Norme de consum de nutrienți și energie
Volumul zilnic de hrană pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1 an și 1,5 ani trebuie să fie de 1000-1200 ml, de la 1,5 până la 3 ani - între 1200 și 40000 ml. Depășirea cantității necesare duce la scăderea poftei de mâncare, încălcarea funcției normale a organelor digestive, înrăutățirea absorbției alimentelor, reducerea malnutriției. Este deosebit de inacceptabil să se mărească porțiunile primelor cursuri, deoarece un copil, care a mâncat o cantitate excesivă de supă, nu poate mânca complet al doilea fel de mâncare. Supele nu trebuie să fie prea groase. Copiilor în vârstă de 1-3 ani nu se administrează mai mult de 100-150 ml de supă, 80-100 g de garnitură pentru al doilea curs.
În dieta ar trebui să fie suficient de legume proaspete, fructe, fructe de padure, verdeață. Cu ei, copilul primește sărurile minerale necesare, precum și grupurile vitaminelor A, C și B.
Volumul zilnic al alimentelor prin distribuția de calorii este după cum urmează: mic dejun și cină cu 25%, prânz - 35%, prânz - 15%. Alimentele bogate în proteine și grăsimi, care stau mai mult timp în stomac și necesită o activitate deosebit de activă a glandelor digestive, sunt date în prima jumătate a zilei. La cină ele dau mai ușor mâncăruri asimilate - lactate, legume și cereale.
Toate produsele noi sunt introduse treptat în dieta copilului, având în vedere tendința copiilor mici de a răspunde necorespunzător la unele produse convenționale. O atenție deosebită trebuie făcută cu alergeni obligați.
Copiii consumă de obicei separat, de preferință la o masă mică. Când un copil mănâncă cu adulți, el este distras și adesea necesită hrană pe care nu o poate. Dar, uneori, mesele individuale pot fi organizate pentru toți membrii familiei - este plăcut pentru copil și, în plus, poate avea o valoare educațională. Copiii imită adulții, astfel încât exemplul personal al adulților este foarte important.
Articole similare
-
Calculul hrănirii pentru un nou-născut pe termen lung (pentru primele 10 zile de viață) - stadopedia
Trimiteți-le prietenilor: