Atacurile de panică: de ce există și cum să nu recunoști
Cum să preveniți o exacerbare a ulcerului la stomac
Ce aditivi alimentari ne distrug sănătatea
În fiecare an, numai în Statele Unite există 76 de milioane de cazuri de otrăvire alimentară, iar 5000 dintre aceștia se termină cu moartea. Grupul de risc include pensionarii, femeile însărcinate și persoanele cu un sistem imunitar slăbit. FeelGood spune cum să evitați bolile tractului gastro-intestinal.
Faceți achiziții literare
Siguranța alimentară începe cu un magazin alimentar. Produsele răcite și congelate trebuie achiziționate ultima dată, astfel încât să nu se topească cât mai mult posibil. Împachetați carnea brută separat de alte produse și încercați să le aduceți acasă, astfel încât să nu se deterioreze. Alegeți cu atenție alimentele, acordați atenție datei de expirare și respectării condițiilor de depozitare.
Cumpărarea de alimente într-un supermarket scump nu vă protejează neapărat de otrăvire. Principalul lucru nu este costul produselor, ci respectarea regulilor de depozitare și de igienă.
Se spală, se spală și se spală
Toate produsele trebuie spălate, chiar dacă intenționați să le curățați înainte de mese. Cu toate acestea, nu merită să se spală de trei ori salata salată salată spălată de trei ori, pentru a nu expune verdele curat să intre în contact cu noii contaminanți. Chiar și spălarea cea mai amănunțită nu reduce întotdeauna riscul, deoarece microorganismele patogene pot intra în alimente. Cu toate acestea, nu renuntati la alimente nutritive (spanac, rosii, etc.) doar pentru ca este asociata cu focare de boli gastro-intestinale. Nu uitați să vă spălați mâinile mai des și mai bine, precum și să curățați plăcile și blaturile.
Separați materia primă de la finisat
Nu lăsați niciodată alimente pe blat. Stratul său superior se încălzește rapid, favorizând creșterea bacteriilor. Nu folosiți aceleași unelte și panouri de bucătărie pentru carnea crudă și mesele gata preparate. Deci, veți putea preveni contaminarea încrucișată, cea mai comună modalitate de transmitere a bacteriilor care cauzează boli. După procesarea cărnii brute, asigurați-vă că ați spălat chiuveta!
Îndoiala? Ar fi bine să o aruncați!
Chiar dacă ați spălat și mâncat în mod corect mâncarea, rămășițele neregulate pot fi în continuare o sursă de agenți patogeni. Utilizați regulile dovedite "2-4-5": nu lăsați produsele alimentare mai mult de 2 ore, păstrați-le în frigider timp de cel mult 4 zile în recipiente nu mai mari de 5 cm.
Nu riscați să folosiți resturi îndoielnice. Mâncarea răsfățată poate să pară normală și să nu miroasă, dar dacă vi se pare că a fost depozitată prea mult timp sau a fost în contact cu carnea crudă, nu încercați, ci aruncați-o imediat!
otravă alimentară
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: