Otrăvirea nu numai că poate strica sărbătoarea, dar, de asemenea, subminează semnificativ sănătatea. Pentru a evita acest lucru, trebuie doar să urmați câteva reguli simple.
1. Există întotdeauna bacterii pe produse. Cu toate acestea, acestea diferă în ceea ce privește carnea brută, ouăle, fructele și legumele. Nu depozitați aceste produse într-un singur loc fără ambalaje atent.
2. Peștele și carnea trebuie gătite corespunzător - tratamentul termic este capabil să omoare cele mai multe bacterii patogene.
3. Folosiți plăci de tăiere diferite pentru carnea crudă, peștele și produsele care nu sunt supuse tratamentului termic - de exemplu, pâine, legume pentru salată etc.
4. Nu uitați să vă spălați în mod regulat mâinile în timpul gătitului, mai ales dacă lucrați cu carne crudă.
5. Produsele brute și finite trebuie depozitate separat, în timp ce sunt ambalate sau acoperite dens.
7. Nu dați alimentele pentru bebeluși care au stat pe masă mai mult de două ore sau au fost gătite mai mult de 12 ore în urmă.
8. Dacă cineva a mâncat un fel de mâncare dintr-un vas comun, nu lăsați o lingură în el. Utilizați întotdeauna numai o lingură curată.
9. Vesela în care ouăle trebuie introduse trebuie să fie foarte bine prelucrate termic. Nu permiteți utilizarea de feluri de mâncare care conțin ouă crude, în special pentru copii.
10. Nu uitați să controlați data de producție și termenul de valabilitate al produselor care urmează să fie puse pe masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: