Ce să faci cu otrăvirea alimentară

Vara este un moment fertil, când puteți mânca o mulțime de fructe de padure, fructe, legume. Dar acesta este, de asemenea, sezonul de "glorie" a tulburărilor gastro-intestinale.

Cât de drăguț este să rup un măr de fructe direct dintr-un copac sau dintr-un bujor de la un tufiș! Un kebab shish în țară și cu toate obedenie, cu toate acestea, de multe ori am apuca bucăți de mâini nespălate. În astfel de cazuri, "sărbătoarea stomacului" se transformă în diaree și, uneori, probleme mai grave.







Simptomele otrăvirii alimentare

Alimentele otrăvitoare sunt însoțite de o tulburare a scaunului, greață, slăbiciune, uneori o ușoară creștere a temperaturii. Este cauzată de microbii patogeni - bacterii, viruși și ciuperci. Deșeurile din activitatea lor vitală, după ce au intrat în corpul uman, declanșează procese inflamatorii în stomac și intestine. Una dintre cele mai periculoase infecții intestinale este Salmonella. Spre deosebire de multe bacterii și mucegai, nu se teme de frig. Dar temperaturile ridicate (100 de grade și mai sus) îl ucid. Adesea, ouăle, peștele, carnea de pasăre, cârnații, carnea tocată, salatele, produsele lactate sunt contaminate cu salmonella.

Profilaxia otrăvirii alimentare în timpul verii

  • Spalati fructele, fructele de padure, verdele si legumele bine. Chiar mai bine - înainte de utilizare, clătiți-le cu apă acidată cu oțet.
  • Spălați-vă mâinile înainte de a pregăti hrana și înainte de a mânca
  • Mâncile pregătite trebuie păstrate într-un recipient închis în frigider.
  • Brânza și toate alimentele care conțin zahăr (compoturi, sucuri de fructe și altele asemenea), păstrați în frigider. Dacă cumpărați paine cu o marjă, păstrați-o în frig și agățați-o într-o învelitoare de alimente în prealabil. Acest lucru vă va proteja de infecția cu ciuperci de mucegai.
  • Pentru carne (precum și pentru păsări de curte și pești) utilizați o placă separată de tăiere și un cuțit - prin ele puteți "infecta" alte alimente.
  • Beți doar acea apă, în a cărei puritate sunteți sigură. Altfel - fierbeți.
  • Puneți bine și fierbeți pește, carne de pasăre și carne.
  • Înainte de a găti vasele din ouă, spălați-le cu apă curentă.
  • Laptele crud este recomandat să fiarbă: nu toate amantele care vând lapte la cottagers sunt curate.
  • Dacă vă place sushi. nu fi leneș și gătește-te singur: în sezonul fierbinte, pentru a prinde o infecție intestinală, având gustat pește semi-coapte, este mai ușor decât simplu.






Ce să faci cu diareea

În cazul otrăvirii normale a alimentelor, diareea trece prin 1-2 zile. Pentru o recuperare rapidă:

Cu diaree, NU:

  • Luați antibiotice. Diareea poate fi cauzată de un virus împotriva căruia antibioticul este impotent și va perturba microflora utilă.
  • Tratate cu medicamente cu bifido- sau lactobacili. Are sens să bei după recuperare pentru a restabili microflora intestinală. Luați antispastice dacă nu există spasme.

Când să vă adresați unui medic

Apelați la un medic dacă:

  • diareea severă durează mai mult de 2 zile;
  • fecale cu sânge;
  • temperatura corporală mai mare de 38,5;
  • dureri abdominale foarte severe, edeme, vărsături multiple.

Poate că nu aveți diaree obișnuită, ci o boală mai gravă.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: