Supa din rețete de rețete și cum să gătești

Ciupercile sunt preparate multe feluri de mâncare uimitoare. O supă făcută din frit este considerată a fi un clasic al oricărei bucătării!

Printre supă, una dintre cele mai nutritive și umplute cu vitamine este supa de ciuperci. Conform multor gurmanzi, cea mai delicioasă este supa de condimente, nu numai din ciuperci proaspete, ci și din înghețată.

Mounds de miere cresc în principal pe pumnii. Acestea au o capotă mică de până la 10 - 15 cm în diametru, galben sau portocaliu. Este important să rețineți că există gemeni în tejghea, care nu sunt potriviți pentru hrană, deci atunci când folosiți blițul, este important să le examinați cu atenție. Cele reale aflate sub capotă au un ringlet.

Înainte de a găti miere agarică, acestea trebuie să fie fierte în două ape (se pune într-una rece și după ce se fierbe, se scurge și se toarnă altul) timp de o oră. Este necesar să-i scuti de toxicitate. După această miere poate fi uscată, fiartă, marinată, sărată, coaptă, prăjită și așa mai departe.

Variante de supă clasică și brânză cu agarică de miere

Ciupercile de ciuperci sunt populare în bucătăriile diferite ale lumii, de exemplu, multe ca supa de ciuperci de la dulce. Poate fi gătit atât din ciuperci proaspete, cât și congelate.

Mounds de miere cresc în grupuri mari pe copaci.

Pentru ao pregăti, simplă și rafinată în același timp, veți avea nevoie de:

• 300 g frit;
• 0,5 kg cartofi;
• 5 linguri. linguri de ulei de floarea-soarelui;
• 1 buc. morcovi;
• 1 ceapă;
• 3 linguri. linguri de smantana;
• sare, piper, verde - pentru gust.

Tehnologia de pregătire a supelor este simplă:

1. Se agită agar de miere pentru detoxificare.
2. Se taie ciupercile, se clătește bine, se lasă apa să se scurgă.
3. Se fierbe apa. Sareți-l și aruncați-l în apă fiartă cu miere de miere agarică. Lăsați să gătească timp de 15 minute.
4. În timp ce ciupercile sunt fierte, spălate, curățate și tăiate cartofi. Apoi, se adaugă la ciuperci și, împreună, trebuie să fiarbă timp de 30 de minute.
5. În acest timp, puteți găti o friptură. Puneți tigaia pe foc, încălziți uleiul de floarea-soarelui. Morcovi și ceapă spălate, curățate și tocate fin. Este mai bine să curățați și să tăiați prima ceapă. Puneți-o într-o tigaie, apoi tăiați bine morcovii și adăugați la ceapa deja toastată. Sângeți împreună cu 10 minute înainte de a obține o nuanță de aur licitație.
6. Când friptura este gata, puneți-o în supă. Adăugați sare, piper, ierburi la gust.
7. După ce ați gătit, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o să bea timp de încă 10 minute. Înainte de servirea pe masă, se condimentează cu smântână.

În plus față de supa obișnuită, cu ciuperci de miere, supe delicioase de brânză sunt obținute. De exemplu, o supă de brânză roz cu ciuperci. Aceasta va necesita:

• 400 de grame de alcool
• 500 g cartofi;
• 200 g brânză topită sau solidă;
• ceapa;
• 1 morcov;
• sare, piper, busuioc;
• 2 linguri. linguri de pasta de tomate;
• 3 linguri. linguri ulei de floarea-soarelui.

Opyat trebuie gătit timp de cel mult 30 de minute.

Rețeta este destul de simplă:

1. Se fierbe ciupercile de miere.
2. Se fierbe apa, se adaugă sare și se dau ciupercile de acolo.
3. Pe cartofi tăiați tăiați în cuburi mici și adăugați la recipient după 15 minute.
4. Pentru a face o friptură (se toacă fin cojile și morcovii curățați, puneți-le într-o tigaie cu ulei fierbinte). Se prăjește 10 minute, se agită. Adăugați pasta de tomate și prăjiți pentru încă un minut 3.
5. Apoi adăugați tigaia în tigaie.
6. Se toarna branza si se adauga la supa. Sare și piper. Răsfoiți încă 15 minute.
7. Cu 5 minute înainte de pregătirea de adăugare a busuiocului.

Puteți servi această supă caldă și rece.

Înapoi la conținut

Supa din murat sau proaspat din taitei

Se fierbe cu ciuperci nu pot numai cartofi, dar și orez, orz de perle, fidea și multe altele. Supa de ciuperci fabricată din pâine cu fidea poate, de exemplu, să gătească chiar și fără cartofi.

Luând în considerare o tigaie de supă de 3 litri pentru pregătirea ei, aveți nevoie de:

• 0, 5 kg de ciuperci;
• 2,5 litri de apă (puteți 2, dacă doriți mai mult);
• 0.5 cani de vermicelli sau fidea (puteți mai mult, puteți mai puțin);
• 1 ceapă mică;
• 1 morcov mediu;
• 1 tomată mică;
• unt;
• sare, condimente - la gust;
• verdeață, 2 frunze de dafin.

Mandarin dă supa de ciuperci o aromă și o aromă originale.

1. După ce ciupercile sunt tratate, sunt tăiate (dacă acestea sunt mici, atunci nu le puteți tăia) și se fierbe timp de 20 minute în apă clocotită, pre-sare. Spuma este îndepărtată.
2. În timp ce ciupercile se gatesc, ceapa mărunțită este prăjită într-o tigaie cu unt, morcovii se freacă cu un răzuitor mare și cu piure de roșii curățate.
3. În apă fiartă, se adaugă friptura și fidea. Toate acestea sunt gata pentru încă 10 minute, până când fidea este gătită.
4. Cu 5 minute înainte de pregătire, se adaugă verdele și frunzele de dafin.

Trebuie remarcat faptul că aceste ciuperci sunt alimente excelente. Chiar dacă au fost marinate, gustul original al marinadei va adăuga o aromă unică la supa de ciuperci!

Pentru a face supă cu miere de miere agarics aveți nevoie de:

• 2,5 litri de apă;
• 0,3 kg cartofi;
• 0,3 kg de ciuperci;
• 3 linguri. linguri de smantana sau 100 g de crema;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 3 cuișori usturoi;
• ulei vegetal;
• sare, piper, frunze de dafin, verzi.

1. Se fierbe apa. Podsolit. Împingeți în ea cartofii tăiați fin.
2. În timp ce cartofii se prepară, gratuiți bine morcovii decojiți și tăiați ceapa. Se taie usturoiul. Puneți totul într-o tigaie cu ulei fierbinte. Așteptați până când friptura are o nuanță de aur, adăugați ciupercile fin tăiate în tigaie. Se prăjește, se agită, 4 - 5 minute.
3. Puneți conținutul tăvii în o cratiță, adăugați sare, piper, adăugați smântână sau cremă.
4. Se aduce la fierbere, se transferă într-un incendiu slab și se prepară încă 10-15 minute.

Înapoi la conținut

Beneficii și versatilitate

Seltire mărește beneficiile consumului de alcool.

Rețetele de supe cu miere de miere sunt incredibil de diverse. Fiecare bucătar are propriul secret mic, cum să-și facă supa unică și de neuitat delicioasă.

În supe puteți găti și congelați și agarici de miere proaspete, murate și uscate. Ele pot fi combinate cu cereale, cu legume, cu găluște și așa mai departe. Puteți găti pe supă, pe supă și chiar pe lapte! Și în asemenea supe sunt alte legume excelente.

Deci, pentru a spori beneficiile aplicației, țelina poate fi inclusă în rețetă. În agarele de miere există multe substanțe minerale, cum ar fi calciu sau fier; o mulțime de vitamine, inclusiv B2 și C.

100 g de miere agarizat 0,5 g glucide, 2,2 g de proteină totală și 1, 2 g grăsime. Astfel, ele sunt foarte nutritive, iar valoarea lor calorica este de numai 17 kcal per 100 g în combinație cu țelină, care specialiștii au descoperit o varietate de vitamine (B1, A) și macrocelule (calciu, fosfor) și a căror conținut caloric ușor mai mică decât cea a mierii agaric ( 13 kcal la 100 g), supa de ciuperci este nu numai gustoase și sănătoase, dar, de asemenea, dieta!

În plus față de țelină, ele sunt perfect combinate cu patrunjel. Dacă vorbim despre condimente, atunci chiar și sosul de soia este bun pentru astfel de feluri de mâncare.

Este important să ne amintim că felurile preparate din friptură sunt o adevărată descoperire pentru cei care mențin postul, pentru vegetarieni, pentru bolnavi și pentru cei care sunt limitați în timp.

Acesta poate fi administrat în condiții de siguranță chiar și copiilor mici. Mai ales pentru acest scop există o rețetă de cartofi piure de ciuperci, care nu va lăsa adulți indiferenți.

Supa de piure din crema poate fi variata cu smantana, smantana sau o cantitate mica (pana la 100 de grame) de branza fin rasa. Produsele lactate sunt adăugate la supă cu 5 minute înainte ca focul să se oprească sub tigaie. O asemenea supa, apropo, poate fi preparata din fructe uscate uscate.

Pentru ao pregăti, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 400 g cartofi;
• 400 g frit;
• 1 ceapă mică;
• 1 morcov mediu;
• 4 linguri. linguri de ulei vegetal;
• 100 g de rădăcină de țelină (poate fi fără ea);
• verde, sare, condimente - pentru a gusta (de exemplu, marar si piper negru macinat).

1. Ciupercile sunt fierte (20 de minute).
2. În timp ce ciupercile sunt gătite, cartofii se curăță și se toacă fin. Se pune în apă fierbinte și se fierbe (20 minute).
3. Apoi, ciupercile sunt adăugate la cartofi și toate împreună sunt gătite timp de 10 minute.
4. Separat se gătește o rădăcină de telina tocată, mărunțită.
5. Pe un răzuitor mic, frecați ceapa și morcovii. Puneți 10 minute în ulei fierbinte.
6. Când totul este gătit, ciupercile, cartofii, telina și friptura sunt măcinate într-un blender. Cartofii piureți se amestecă într-o cratiță. Sare, condimente sunt adăugate. Apoi, totul este turnat cu puțină apă.
7. Amestecul este adus la fierbere. Când supa devine groasă în consistență, înseamnă că este gata.

Bucatele de ciuperci sunt simple, gustoase și utile. În plus, ele sunt destul de accesibile, pentru că acum nu este necesar să colectați ciupercile pentru a vă place pe tine și pe cei dragi: pot fi cumpărați pe piață sau în magazin la un preț foarte rezonabil.

Articole similare

• Turcia pentru noul an recipe cum să gătească un curcan pentru noul an

• Peștele clătită cu rețetă cu fotografie cum să gătesc clătite pește rețetă pas cu pas

• Cum să gătești o garnitură pentru pui - gătire pas cu pas, o rețetă reală, o fotografie -

Trimiteți-le prietenilor: