Turcia pentru noul an recipe cum să gătească un curcan pentru noul an

Anul Nou ... Apropierea acestei sărbători umple inima cu bucurie și așteptare de ceva fabulos și bun. Dar, în același timp, cu cât este mai aproape de Anul Nou, cu atât mai mult griji și grijile fiecărei gazde. Și departe de ultimul loc este alegerea meniului pentru masa festivă. La urma urmei, atât de mulți oaspeți se vor aduna și ce trebuie să le gătești pentru a le oferi o masă gustoasă?







Acolo curcanul vine la salvare. La urma urmei, greutatea acestei pasari poate surprinde cu bucurie un numar mare de oaspeti - nimeni nu va scapa de foame!

Cum să gătești curcanul?

Multe gospodine știu cum să gătească un curcan pentru noul an. Bird trebuie să cumpere în avans, mai degrabă decât de două ore înainte de „ceasul lovit doisprezece,“ pentru că curcan se pregătește pentru o lungă perioadă de timp. Și, în plus, după cum sa menționat de către bucătari cu experiență, fel de mâncare va dovedi mult mai gustoasa atunci când pentru a începe pregătirea pentru prepararea sa înainte de timp - astfel încât pasăre cum să nu te congelate este destul de dificil, pentru o zi sau două înainte de festivitățile începe încet dezghețați-l în frigider.

Gătitul de curcan poate fi în diferite moduri - este coaptă în cuptor în folie complet, fierte, fierte în culinar „manșon“ ... Opțiunile de modul de a găti un curcan pentru Anul Nou, o mulțime! Dar totuși, rețeta tradițională pentru pregătirea acestui fel de mâncare festivă a fost și rămâne o curcană friptă.







Turcia pentru reteta de Anul Nou

Pentru a pregăti curcan pentru Anul Nou, este necesar să-l spele bine - și trebuie să-l spele în interiorul și în afară, și apoi ștergeți cu un prosop uscat. În timp ce curcanul tău se usucă, pregătește-te să-l umple. În ceea ce privește umplutura pentru curcan, atunci alegerea pentru imaginația bucătarului este destul de mare. Poate fi porridge - hrișcă, orez sau altul; fructe - mere, ananas, portocale; ciuperci, paste din ficat, nuci ... Această listă pentru a pregăti un curcan pentru Anul Nou, puteți continua.

Cum să gătești o curcan pentru Reteta de Anul Nou

  1. Atunci când decide cu privire la umplere pentru a găti un curcan, acesta va trebui să umple pasărea, astfel încât ea nu a fost prea bine ambalate, dar nu au format goluri. După aceasta, curcanul trebuie să fie cusut cu fire sau gaura este fixată cu frigăci speciale și învelită în folie.
  2. Apropo, atunci când vine vorba de timp pentru a găti un curcan pentru Anul Nou, este posibil să primiți dificultăți neașteptate - și anume, incapacitatea de a pune o pasăre mare într-un cuptor mic. Prin urmare, chiar și în avans trebuie să calculați dacă curcanul dvs. se va potrivi în cuptor și apoi să-l împachetați în folie.
  3. Pregătiți un curcan la o viteză de aproximativ o oră pe kilogram de greutate. Deci, trebuie luat în considerare faptul că felul de mâncare festivă nu este întârziată pentru masă.
  4. Aproximativ o oră înainte ca curcanul să fie gata, folia trebuie aruncată cu atenție și ocazional udată cu grăsime. Apoi lasă curcanul timp de 30-40 de minute să stea pe masă, după care poate fi servit oaspeților.






Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: