Bagele rapide sunt preparate fără drojdie, deci nu trebuie să lăsați aluatul pentru o lungă perioadă de timp. În același timp, soda și margarina fac aluatul destul de moale și blând. Pentru gust, patiseria este similară cu aluatul de nisip.
Și aici puteți vedea cum să pregătiți mâncăruri cu brânză de vaci.
- 100 g de smântână.
- 200 g de făină.
- 100 de grame de margarină.
- 150 g de gem. Ar trebui să fie suficient de gros pentru a nu se răspândi.
- 0,3 tsp. sifon.
- 50 g zahăr pudră.
Cum sa gatesti geamanduri cu gem - reteta pentru shortcake:
1. Se topește margarina și apoi se lasă să se răcească la temperatura camerei. Se amestecă margarina cu smântână și sifon.
2. Puneți făina cimentată, amestecați o cofetărie omogenă, scurtă. Adăugați făina în porții mici, frământați după fiecare aluat. Deci, va deveni mai moale. Alăturați aluatul fin într-un film alimentar sau acoperiți vasele cu o cârpă umedă umedă. Lăsați în frigider o jumătate de oră.
3. Împărțiți aluatul în două părți egale. Din fiecare piesă, formați o minge.
4. Rotiți mingea într-un cerc cu o grosime de 2-3 mm. Și tăiați fiecare cerc în 8 segmente identice.
5. Puneți un mic blocaj pe marginea largă a segmentului. Smooth cu o lingura, astfel încât gemul ajunge la mijlocul unei bucăți de aluat. Înfășurați covrigi, începând de la marginea largă. Protejați geamandurile pe laterale astfel încât blocajul să nu se scurgă în cuptor. Protopyvat au nevoie de etanșare, mai ales dacă umplutura este lichidă. Pentru a asigura marginea aluatului, puteți lubrifia cu albușuri de ou bătut. De asemenea, previne scurgerea de gem. Produsele rezultate sunt ușor învelite astfel încât să aibă forma unei semilune.
6. Acoperiți tava cu hârtie de pergament. Unsoarea ușor cu legume rafinate sau unt. Pune geamurile. Între ele se lasă decalaje de 2 cm. În procesul de coacere, covrigi de nisip cu dulce va crește ușor în volum și, în absența unor goluri suficiente, se vor lipi împreună. Coaceți-le timp de 25 de minute. Încălziți încălzitorul cu 180 de grade.
Gata rogalikam dau un pic rece, apoi se presara cu zahar pudra. De asemenea, puteți turna produsele finite ciocolată topită pe baia de apă - se dovedește chiar mai gustos și mai frumos.
În loc de gem, puteți utiliza gem, bucăți de ciocolată, mere mărunțite, brânză de vaci, lapte condensat fiert, etc. Experimentați diferite umpluturi și alegeți cele mai interesante combinații de gusturi.
La noi, pentru a bea ceai de familie, s-au dovedit aici prajituri cu gem de aluat scurt. Sper că această rețetă rapidă vă este utilă.
Un mic sfat: dacă gemul este subțire, îl puteți îngroșa, adăugând cantitatea necesară de nuci sfărâmate și amestecând masa rezultată.
Articole similare
-
Cupcakes cu brânză de vaci de la shortcake, rețete cu fotografii
-
Bagels rețetă pentru covrigi cu gem, marmeladă, cireșe, nuci
Trimiteți-le prietenilor: